Name: Rollitos de salmón y rúcula con pan de molde
Prep time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pan para sándwiches; 60 g salmón ahumado; 10 g rúcula; 20 g mayonesa

ROLLITOS DE SALMÓN Y RÚCULA con pan de molde, aperitivo delicioso fácil y rápido de hacer en 10 minutos, receta perfecta para fiestas, idea para la víspera de Navidad.

Muy simples y deliciosos los rollitos de salmón y rúcula, se preparan en pocos minutos y son uno de los aperitivos más buscados de las fiestas, especialmente las navideñas, desaparecen rápidamente.

La receta de los rollitos de salmón y rúcula no necesita muchas explicaciones, se rellena el pan y se enrolla, luego se deja reposar, una capa de mayonesa siempre es bienvenida con el salmón.

Obviamente puedes variar y enriquecer la receta con otros ingredientes, por ejemplo, agregando caviar o puedes sustituir la rúcula con escarola rizada o lechuga.

Si no te gusta la mayonesa, sinceramente a mí tampoco mucho, sustitúyela con un queso para untar como el stracchino o la philadelphia o simplemente ricotta.

El pan para sándwiches es ideal para la realización de los rollitos de sándwich, pero puedes usar el clásico pan de molde, tendrás rollitos más pequeños pero están bien igual.

¡Sígueme en la cocina, hoy hay rollitos de salmón y rúcula!

Rollitos salmón y rúcula con pan de molde

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 5
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana

169,00 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 169,00 (Kcal)
Carbohidratos 14,51 (g) de los cuales azúcares 1,86 (g)
Proteínas 18,13 (g)
Grasa 4,51 (g) de los cuales saturados 0,76 (g)de los cuales insaturados 1,96 (g)
Fibras 1,21 (g)
Sodio 1.219,40 (mg)

Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

1 pan para sándwiches
60 g salmón ahumado
10 g rúcula
20 g mayonesa

Preparación

Aplasta el pan para sándwiches con el rodillo, o alternativamente, el pan de molde, pero debes quitarle la corteza.
Úntalo con la mayonesa, si prefieres añade una pizca de pimienta, añade las lonchas de salmón.
Rellena con la rúcula bien lavada y secada con papel de cocina, luego enrolla bien.
Envuelve el rollito en film plástico y ponlo en la nevera 30 minutos, luego córtalo en rodajas, yo he sacado 5 rodajas.
¡Buen provecho!
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