ROLLITOS de SPECK con HIGOS, robiola y nueces, fríos, sin cocción, perfectos como aperitivo, ideales para una cena especial o un almuerzo particular con ingredientes simples y rápidos.
A todos nos pasa: estás organizando una cena con amigos, un almuerzo rápido en familia o tal vez un aperitivo improvisado, y te preguntas qué preparar de delicioso sin pasar horas en la cocina. La respuesta llega directamente de la mezcla perfecta de sabor y sencillez: los rollitos de speck con higos, robiola y nueces.
Hablamos de un aperitivo frío, sin cocción, rápido y espectacular, capaz de unir el sabor intenso del speck con la dulzura de los higos frescos, la cremosidad de la robiola y el toque crujiente de las nueces. Una explosión de contrastes que sorprende al primer bocado y conquista incluso a los paladares más exigentes.
Si buscas una idea diferente a la típica tabla de embutidos, estos rollitos deliciosos son perfectos para enriquecer buffets, brunches, apericenas y almuerzos especiales.
Si quieres sorprender a tus invitados con una idea original, rápida y sofisticada, los rollitos de speck con higos, robiola y nueces son la elección perfecta. Un aperitivo delicioso que une sabores contrastantes y conquista al primer bocado.
No te queda más que probarlos y llevarlos a la mesa: el éxito está asegurado.
Sígueme en la cocina, hoy te traigo los rollitos de speck con higos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 lonchas speck
- 3 higos
- 30 g robiola
- 6 nueces
Pasos
Rellena las lonchas de speck con la robiola.
Utiliza un higo por cada rebanada de speck, pélalos, quita la piel más dura, puedes dejar la más tierna y colócalos en trozos sobre los rollitos.
Añade las nueces en trozos y enrolla.
Colócalos en el plato de servir adornado con lechuga o rúcula, añade un chorrito de miel si te gusta y sirve.
Bon appétit
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ROLLITOS de SPECK con HIGOS, robiola y nueces
Estos rollitos no solo son bonitos de presentar, sino que tienen muchas ventajas:
Aperitivo rápido y sin cocción: se preparan en pocos minutos.
Ingredientes simples pero refinados: higos de temporada, speck, robiola y nueces.
Perfectos para cualquier ocasión: desde un aperitivo chic hasta una cena romántica.
Saludables y equilibrados: dulzura natural de la fruta, proteínas del speck, grasas buenas de las nueces.
Para no aburrirte nunca y sorprender a tus invitados, puedes jugar con pequeñas variantes:
Sustituye la robiola por queso de cabra fresco o gorgonzola dulce.
Añade un chorrito de miel sobre el rollito para resaltar los contrastes.
Usa otras frutas de temporada como uvas o peras en lugar de los higos.
Prueba la versión con jamón crudo si prefieres un sabor más suave.
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FAQ ROLLITOS de SPECK con HIGOS, robiola y nueces
¿Puedo preparar los rollitos de speck con higos con anticipación?
Sí, puedes prepararlos unas horas antes y guardarlos en la nevera, pero sácalos 10 minutos antes de servirlos.
¿Con qué puedo reemplazar los higos?
Si no tienes higos frescos, puedes usar higos secos ablandados o fruta de temporada como uvas y peras.
¿Son estos rollitos adecuados para un buffet?
Absolutamente sí: son pequeños, elegantes y fáciles de comer con las manos. Perfectos para un aperitivo finger food.
¿Qué queso usar en lugar de la robiola?
También es excelente el queso de cabra, el mascarpone o un gorgonzola dulce para un sabor más intenso.

