ROLLO DE MASA QUEBRADA SIN MANTEQUILLA con mermelada, sencillo y delicioso, dulce para el desayuno o la merienda que se hace en poco tiempo, receta con aceite.
Buenísimo para el desayuno o la merienda de toda la familia, el rollo de masa quebrada sin mantequilla relleno con mermelada es una verdadera delicia con pocas calorías, bueno y ligero que gustará a todos.
La receta para preparar el rollo de masa quebrada sin mantequilla con mermelada es muy sencilla, se amasa a mano o con un robot en pocos minutos, se extiende y se rellena, luego se cocina en el horno
Cortado en rebanadas, es el desayuno o la merienda perfecta para grandes y niños, se derrite en la boca, es realmente muy bueno y con pocas calorías, el dulce ideal para comenzar la semana.
¡Sígueme en la cocina hoy hay rollo de masa quebrada sin mantequilla con mermelada!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 100 ml aceite de oliva virgen extra (o de semillas)
- 2 huevos
- 70 g azúcar
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 1 cáscara de limón
- c.s. mermelada de albaricoque
Pasos
Vierte la harina en el robot, añade el azúcar, la levadura, el aceite y un huevo, empieza a trabajar y luego añade el otro huevo.
Si la masa es demasiado blanda, puedes añadir un poco de harina.
Toma la masa, haz una bola y extiéndela en la superficie de trabajo enharinada, haz un rectángulo y rellena con la mermelada.
Mantente dentro de los bordes de un par de cm, enrolla y cierra los extremos, envuelve el rollo en papel de horno y hornea en el horno precalentado a 180°C
Cocina durante 20 minutos, luego quita el papel de encima, descubre el rollo y continúa la cocción por otros 10 minutos aproximadamente.
Saca del horno y deja enfriar antes de cortar en rebanadas.
¡Buen provecho!
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