ROLLO DE PAN DE MOLDE CON SPECK Y RÚCULA frío, fácil y rápido, receta sin cocción, idea de aperitivo o plato único para la cena que se puede hacer en poco tiempo.

Una idea muy sencilla perfecta para muchas ocasiones, para fiestas, bufés, para la cena, excelente también para un almuerzo, picnic o para llevar a la playa, el rollo de pan de molde con speck y rúcula es excelente.

La receta del rollo de pan de molde con speck y rúcula no necesita muchas explicaciones, se prepara en poco tiempo y se puede enriquecer de muchas maneras con otros ingredientes.

Excelente con tomatitos, lonchas de mozzarella o atún, puedes sustituir la ricotta con queso crema, stracchino u otro queso untuoso.

Los platos fríos son ideales en el periodo de verano, cuando hace demasiado calor no apetece encender el horno o los fogones, entonces se busca preparar recetas sin cocción que gusten a todos y AQUÍ puedes encontrar muchas.

Si en cambio te gusta cocinar el pan de molde en el horno o en la sartén Aquí encontrarás otras recetas realmente deliciosas.

¡Sígueme en la cocina! Hoy hay el rollo de pan de molde con speck y rúcula!

Rollo de pan de molde speck y rúcula frío

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 20 Minutos
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 6
Cocina: Italiana

172,53 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 172,53 (Kcal)
Carbohidratos 7,98 (g) de los cuales azúcares 0,79 (g)
Proteínas 14,16 (g)
Grasa 9,50 (g) de los cuales saturados 3,57 (g)de los cuales insaturados 4,41 (g)
Fibras 0,48 (g)
Sodio 630,58 (mg)

Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

2 rebanadas pan de molde
30 g rúcula
150 g speck
80 g ricotta

Preparación

Extiende el pan con un rodillo, sin aplastarlo demasiado, luego superpone las rebanadas.
Rellena con lonchas de speck, unta la ricotta y la rúcula.
Enrolla el pan y envuélvelo en film transparente, luego ponlo en la nevera durante unos veinte minutos.
Sácalo de la nevera y córtalo en rebanadas, 6 o 8
Bon appétit
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