ROLLO DE PIZZA con salami y provola, idea para la cena, receta deliciosa, excelente aperitivo para preparar con antelación y congelar con masa fermentada.
Si buscas una alternativa a la típica pizza, puedes preparar el rollo de pizza con salami y provola, es sencillísimo y delicioso, muy suave, perfecto para la cena o como aperitivo.
La receta del rollo de pizza con salami y provola es muy sencilla, se prepara la masa de pizza con harina, agua, levadura, sal y aceite, luego se deja reposar, se extiende, se rellena y se enrolla para hornear.
En resumen, muy fácil y os aseguro que realmente delicioso, gustó mucho, si se desea se puede preparar con antelación y congelar.
Sígueme en la cocina, hoy toca el rollo de pizza con salami y provola.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g harina 0
- 300 ml agua
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- Medio cucharadita sal
- 5 g levadura fresca
Pasos
Disuelve la levadura en el agua.
Coloca la harina en un bol, añade el aceite y el agua poco a poco, mezcla gradualmente.
Agrega la sal al final y amasa bien.
La masa será suave y un poco pegajosa, haz una bola y deja reposar en el bol cubierto con film hasta que doble su tamaño.
Después de unas 3 horas, la masa habrá fermentado, tómala y extiéndela sobre la superficie, forma un rectángulo y rellena con las lonchas de salami y provola.
Enrolla y cierra un poco los extremos, engrasa y deja reposar 15 minutos.
Enciende el horno a 250°, luego baja a 230° hornea y cocina el rollo durante 15 minutos.
Bon appétit
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ROLLO DE PIZZA con salami y provola
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FAQ (Preguntas y Respuestas) ROLLO DE PIZZA al salami y provola
¿Cómo puedo rellenar el rollo de pizza?
Puedes rellenarlo con jamón, speck, panceta o verduras y quesos.
¿Puedo utilizar masa de pizza lista?
¡Por supuesto que sí! Si no tienes tiempo, la masa lista es perfecta.
¿Puedo usar hojaldre?
¡Sí! Puedes usar hojaldre.
