Rollo de ternera relleno de queso y jamón al horno, receta fácil, segundo plato sencillo y sabroso excelente para las fiestas navideñas o el domingo.
Buenísimo y sencillo de preparar el rollo de ternera relleno, cocido al horno, un plato que es perfecto para un domingo o para invitados imprevistos.
Se prepara en pocos minutos y el resultado es delicioso, si no tienes mucho tiempo este rollo de ternera relleno es el segundo plato perfecto incluso para la cena.
Un plato económico que igualmente luce muy bien en la mesa, lo cual es ideal en estos tiempos.
Obviamente puedes enriquecerlo como prefieras, excelente con verduras o huevos duros o mezcla de embutidos si te gustan. Yo he utilizado el jamón cocido para la cobertura, envoltura, pero puedes utilizar jamón serrano o speck si te gusta más.
Con el jamón serrano puedes incluso no salar la carne, de todos modos te diré que desapareció todo, estaba demasiado bueno.
¡Sígueme en la cocina hoy toca el rollo de ternera relleno y envuelto en jamón!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Tiempo de cocción: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 700 g Ternera (una sola pieza)
- 150 g Asiago
- 200 g Jamón cocido
- c.s. Perejil
- c.s. Sal
Preparación
Aplasta bien una pieza de ternera, rellénala con lonchas de jamón cocido, queso y perejil, luego enróllala.
Envuélvela con más lonchas de jamón y colócala en papel de horno en un molde de plumcake.
Engrasa ligeramente, unta con un poco de aceite y deja cocinar a 180° durante unos 30-40 minutos.
Al finalizar la cocción, saca la carne del horno, recoge el jugo y ponlo en un cazo con una o dos cucharadas de harina.
Deja reducir y utilízalo para aderezar las lonchas de carne.
Bon appétithttps://www.youtube.com/watch?v=egUV8RSivVg&feature=youtu.be
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Rollo de ternera relleno y envuelto en jamón, plato fácil, buenísimo para las fiestas, idea de segundo plato también para la cena en poco tiempo.
