ROLLOS de PIADINA MOZZARELLA y TOMATE, listos en 5 minutos, rollitos muy sabrosos y rápidos perfectos como entrante o para aperitivo para fiestas, para calentar en el horno o en freidora.
Era una de esas noches en las que buscaba una idea rápida, algo sabroso pero listo de inmediato, sin pasar horas en la cocina. No quería la típica ensalada o un bocadillo al vuelo… quería un aperitivo fácil para la cena, perfecto también para servir como entrante o aperitivo. Y entonces se me ocurrió la idea de los rollos de piadina mozzarella y tomate.
Un plato que se prepara en 5 minutos: solo necesitas una piadina, unas rodajas de mozzarella y tomate fresco y listo. Puedes calentarlos en horno, en sartén o incluso en freidora de aire, así se vuelven calientes, fundentes y crujientes.
Los rollos de piadina mozzarella y tomate son el aperitivo perfecto: rápidos, sabrosos, ligeros y listos en 5 minutos. Una idea ingeniosa que salva la cena, ideal como entrante, aperitivo o plato de fiesta.
Si buscas una receta rápida y sabrosa, estos rollos te conquistarán al primer bocado.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 piadina
- 100 g puré de tomate
- 150 mozzarella
Pasos
Coloca la piadina en la superficie de trabajo y úntala con una capa de puré de tomate, aceite y sal.
Añade la mozzarella bien escurrida y cortada en rodajas, si te gusta puedes espolvorear con orégano.
Enrolla, coloca el rollo sobre el papel de horno y hornea a 180° durante unos 10 minutos o en freidora de aire a 175° durante 6 minutos.
Saca del horno y corta en rodajas, obviamente puedes cortarlas antes y cocinarlas por separado.
Bon appétit
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ROLLOS de PIADINA MOZZARELLA y TOMATE
Consejos extra
Usa piadinas finas si deseas rollos pequeños y crujientes, o piadinas gruesas para un efecto más suave.
Puedes prepararlas con anticipación, guardarlas en la nevera y calentarlas justo antes de servir.
Para un efecto “wow” durante el aperitivo, sírvelas con salsas de acompañamiento: mayonesa, guacamole o una simple salsa de yogur.
Por qué elegir los rollos de piadina
Los rollos de piadina son uno de esos platos ingeniosos que ponen de acuerdo a todos:
son rápidos y sabrosos, listos en pocos minutos,
se pueden preparar con anticipación y calentar a última hora,
son perfectos como entrante, aperitivo o aperitivo de fiesta,
con mozzarella y tomate se convierten en una receta mediterránea, simple y deliciosa.
Cómo servir los rollos de piadina
Como entrante ligero antes de una cena entre amigos.
Para un aperitivo casero junto con aceitunas, embutidos y una copa de vino.
En la cena como aperitivo rápido, cuando tienes poca gana de cocinar.
Para un buffet de fiesta: siempre gustan a grandes y niños.
Variantes deliciosas
Los rollos de piadina son muy versátiles: puedes rellenarlos con lo que tengas en la nevera. Algunas ideas:
jamón cocido y queso fundente, para una versión más rica,
pesto y scamorza, para un sabor más decidido,
verduras a la parrilla y mozzarella light, para una versión vegetariana y ligera,
salami y provola, para los amantes de los sabores más intensos.
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FAQ ROLLOS de PIADINA MOZZARELLA y TOMATE
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar los rollos de piadina mozzarella y tomate?
Solo 5 minutos: solo enrollar, cortar y cocinar.
¿Se pueden preparar con anticipación?
Sí, puedes prepararlos unas horas antes y luego calentarlos en horno o en freidora de aire.
¿Mejor mozzarella fresca o para pizza?
La mozzarella fresca es más sabrosa, pero la de pizza suelta menos agua y es más cómoda.
¿Se pueden congelar los rollos de piadina?
Sí, puedes congelarlos ya listos y luego calentarlos directamente en el horno cuando los necesites.
¿Cuál es la mejor manera de cocinarlos?
Depende de cuánto tiempo tengas:
horno para un resultado más crujiente,
sartén si tienes prisa,
freidora de aire para la versión más ligera.
