ROSA DE PAN MOZZARELLA Y SPECK, aperitivo sabroso o finger food veraniego perfecto para fiestas, idea fría, sin cocción, para hacer en 5 minutos con ingredientes simples.
Se acerca el 15 de agosto y yo, como siempre, comienzo a preparar aperitivos fríos rápidos para no pasar el día en la cocina. Esta vez he hecho las rosas de pan con mozzarella y speck, una receta muy fácil con el pan para sándwiches: suave, enrollado, relleno y listo para servir en pocos minutos.
Estas rosas de pan son el aperitivo frío sin cocción que salva cualquier almuerzo o cena con amigos. Solo tienes que extender las rebanadas de pan, agregar una rodaja de mozzarella bien escurrida, el speck y enrollar. Con un corte estratégico y un poco de habilidad manual, se forman unas rosas escenográficas que parecen hechas en una pastelería salada.
Son perfectas como finger food veraniego para buffet, picnic o aperitivos, y se convierten en las protagonistas de la mesa, ya sea que las sirvas como aperitivo para el 15 de agosto o como idea sabrosa de último minuto.
Si quieres variar, prueba a sustituir el speck por jamón o verduras a la parrilla: tendrás unas rosas de pan vegetarianas listas para disfrutar.
Sígueme en la cocina hoy hay rosa de pan mozzarella y speck.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, 15 de agosto
Ingredientes
- 2 rebanadas pan para sándwiches
- 4 rebanadas speck
- 80 g mozzarella
- rúcula
Pasos
Aplasta el pan con el rodillo y córtalo por la mitad a lo largo.
Si tienes tiempo, marca el borde con una rueda dentada, haz algunas ondas, realmente toma solo un momento.
Rellena con una rebanada de speck, mozzarella y rúcula, enrolla y abre un poco los pétalos, es decir, la parte de pan que ves al dirigir el rollo hacia ti.
Guarda en la nevera hasta el momento de servir con un hilo de aceite.
Bon appétit
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ROSA DE PAN MOZZARELLA Y SPECK
Consejos Extra
Elige un pan para sándwiches de buena calidad, más suave y fácil de enrollar.
Usa mozzarella bien seca o queso cremoso para evitar que el pan se humedezca.
Para un toque extra, añade algunas hojitas de rúcula o albahaca.
Se conservan en el frigorífico cubiertas hasta 24 horas, pero son más buenas frescas.
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FAQ ROSA DE PAN MOZZARELLA Y SPECK
¿Puedo usar jamón serrano en lugar de speck?
Sí, tendrás un sabor más delicado pero igualmente delicioso.
¿Cómo mantengo las rosas de pan compactas?
Envuélvelas en film transparente y déjalas en la nevera 30 minutos antes de servirlas.
¿Se pueden hacer en versión dulce?
¡Por supuesto! Sustituye el relleno con crema de avellanas o mermelada.
¿Cómo transportarlas para un picnic?
Enciérralas en un recipiente hermético, bien compactas, para que no se muevan.
¿Es un aperitivo adecuado para buffet en verano?
Absolutamente sí: estas rosas de pan se mantienen bonitas y suaves incluso después de un par de horas.
