ROSALES de PAN MOZZARELLA y SPECK, aperitivo delicioso o finger food veraniego perfecto para las fiestas, idea fría, sin cocción, para hacer en 5 minutos con ingredientes simples.
Se acerca el Ferragosto y yo, como siempre, empiezo a preparar aperitivos fríos rápidos para no pasar el día en los fogones. Esta vez hice los rosales de pan con mozzarella y speck, una receta facilísima con el pan para emparedados: suave, enrollado, relleno y listo para servir en pocos minutos.
Estos rosales de pan son el aperitivo frío sin cocción que salva cualquier comida o cena con amigos. Solo hay que extender las rebanadas de pan, añadir una loncha de mozzarella bien escurrida, el speck y enrollar. Con un corte estratégico y un poco de habilidad, se forman unos pequeños rosales muy vistosos que parecen hechos en una pastelería salada.
Son perfectos como finger food veraniego para buffet, picnic o aperitivos, y se convierten rápidamente en protagonistas en la mesa, ya sea que los sirvas como aperitivo para Ferragosto o como idea deliciosa de último minuto.
Si quieres variar, prueba a sustituir el speck con jamón o verduras a la parrilla: así tendrás rosales de pan vegetarianos listos para disfrutar.
Sígueme en la cocina hoy, están los rosales de pan mozzarella y speck.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Ferragosto
Ingredientes
- 2 rebanadas pan para emparedados
- 4 rebanadas speck
- 80 g mozzarella
- rúcula
Pasos
Aplasta el pan con el rodillo y córtalo a la mitad a lo largo.
Si tienes tiempo, marca el borde con una rueda dentada, haz algunas ondas, realmente toma un momento.
Rellena con una loncha de speck, mozzarella y rúcula, enrolla y abre un poco los pétalos, es decir, la parte del pan que ves al girar el rollito hacia ti.
Guarda en la nevera hasta el momento de servir con un hilo de aceite.
¡Buen provecho!
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ROSALES de PAN MOZZARELLA y SPECK
Consejos Extra
Elige pan para emparedados de buena calidad, más suave y fácil de enrollar.
Usa mozzarella bien seca o queso cremoso para evitar que el pan se humedezca.
Para un toque extra, añade algunas hojas de rúcula o albahaca.
Se conservan en la nevera cubiertas hasta 24 horas, pero están más ricas frescas.
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FAQ ROSALES de PAN MOZZARELLA y SPECK
¿Puedo usar jamón serrano en lugar de speck?
Sí, tendrás un sabor más delicado pero igualmente delicioso.
¿Cómo puedo mantener los rosales de pan compactos?
Envuélvelos en film y mantenlos en la nevera 30 minutos antes de servirlos.
¿Se pueden hacer en versión dulce?
¡Claro! Sustituye el relleno con crema de avellanas o mermelada.
¿Cómo transportarlas para un picnic?
Ciérralas en un recipiente hermético, bien apretadas, así no se moverán.
¿Es un aperitivo adecuado para los buffets de verano?
Absolutamente sí: estos rosales de pan permanecen bonitos y suaves incluso después de un par de horas.
