ROSCA DE ALMENDRAS Y YOGUR, dulce para desayuno o merienda que se hace en poco tiempo, receta esponjosa sin mantequilla, idea para toda la familia.
Sencilla y deliciosa la rosca de almendras y yogur, ideal para servir en cualquier momento para adultos y niños, un dulce sin mantequilla con una simple masa con aceite de semillas.
La receta de la rosca de almendras y yogur es muy sencilla, se amasa bien y se vierte en el molde, he utilizado harina de almendras pero también van bien las almendras picadas.
Para la receta puedes utilizar cualquier yogur, excelente el griego pero también sin lactosa para hacer un pastel para intolerantes.
El clásico dulce de la abuela, aromático y suave, que puedes enriquecer con gotas de chocolate.
¡Sígueme en la cocina, hoy tenemos la rosca de almendras y yogur!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 60 g azúcar
- 2 huevos
- 1 yogur
- 100 g harina 00
- 30 g harina de almendras
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 1 cucharada aceite de semillas
- 20 g almendras en láminas
Preparación
Bate los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.
Incorpora las harinas con la levadura poco a poco, mezcla bien de abajo hacia arriba.
Alterna con el aceite y el yogur.
Engrasa y enharina un molde de 20 cm, coloca las láminas de almendras en el fondo y vierte la mezcla.
Hornea en el horno precalentado a 180° durante 25 minutos, siempre haz una prueba de palillo antes de sacar del horno.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
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