ROSCA DE CACAO SIN MANTEQUILLA con gotas de chocolate, dulce fácil y rápido para merienda o desayuno que se hace en poco tiempo, ligero y delicioso.
Sencilla y excelente la rosca de cacao sin mantequilla enriquecida con gotas de chocolate, un dulce perfecto para la familia que se prepara en poco tiempo, ideal para una merienda saludable.
La receta de la rosca de cacao es muy sencilla, he utilizado aceite de semillas en lugar de mantequilla y así la hice mucho más genuina, el dulce ideal para un desayuno sano y más ligero para comenzar el día.
Obviamente pueden eliminar el cacao si no lo prefieren, o pueden enriquecerla con cucharaditas de Nutella si les gusta un dulce más delicioso, queda muy suave y agradable incluso sin nada.
¡Sígueme en la cocina hoy está la rosca de cacao sin mantequilla!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 119,40 (Kcal)
- Carbohidratos 15,66 (g) de los cuales azúcares 8,01 (g)
- Proteínas 2,26 (g)
- Grasa 6,07 (g) de los cuales saturados 1,15 (g)de los cuales insaturados 4,26 (g)
- Fibras 0,70 (g)
- Sodio 10,48 (mg)
Valores indicativos para una ración de 20 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 g azúcar
- 140 g harina 00
- 1 cucharadita levadura en polvo para postres
- 70 ml aceite de semillas
- 39 g gotas de chocolate negro
- 20 g cacao amargo en polvo
Preparación
Trabaja los huevos con el azúcar y una pizca de sal hasta duplicar su volumen.
Añade poco a poco la harina con el cacao y la levadura tamizados, alternando con el aceite.
Trabaja con las varillas al mínimo o con una espátula a mano, añade las gotas de chocolate y mezcla.
Engrasa y espolvorea de aceite un molde de 18-20 cm, el mío es de 20 pero lleno sólo una parte y queda alto aproximadamente 6-7 cm.
Vierte la mezcla y hornea en el horno caliente a 180° ventilado y cocina por 25 minutos.
Haz siempre una prueba con un palillo antes de desmoldar, si es necesario prolonga los tiempos.
Bon appétit
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