ROSCA DE MASA QUEBRADA CON NUECES, fácil y rápida, dulce perfecto para el desayuno o la merienda que se hace en poco tiempo, con ingredientes sencillos, también es excelente con crema o con nutella.
Buenísima esta rosca de masa quebrada con nueces, se prepara la masa quebrada amasando a mano o con un robot y se rellena con nueces, luego se enrolla y se cierra formando una rosca para cocer en el horno.
La receta de la rosca de masa quebrada con nueces es perfecta si te gusta la fruta seca, si quieres se pueden añadir gotas de chocolate u otros frutos secos como avellanas y almendras.
Sígueme en la cocina hoy hay rosca de masa quebrada con nueces.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 50 g mantequilla
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 1 huevo
- 100 g azúcar
- 100 g nueces
Pasos
Vierte la harina en un bol, agrega la levadura y 50 g de azúcar, mezcla luego añade una pizca de sal, el huevo y la mantequilla, trabaja rápidamente los ingredientes.
Extiende la masa quebrada sobre la superficie de trabajo enharinada y forma un rectángulo de aproximadamente 15-18 cm.
Corta las nueces con un cuchillo o utiliza un procesador y pícalas, añade el azúcar y rellena el rectángulo dejando un par de cm dentro de los bordes.
Enrolla la masa quebrada y cierra formando una rosca, colócala en la bandeja del horno o un molde, hornea en el horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
Si la masa quebrada se rompe, basta con cerrar con un trozo de masa.
Bon appétit
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Buenísima también si añades peras o manzanas en trozos o crema pastelera de chocolate o nutella.
