ROSCA DE PISTACHO Y CHOCOLATE sencilla, dulce para desayuno o merienda que se hace en poco tiempo, ideal para grandes y niños, esponjosa y sin mantequilla.
Un dulce muy rico y esponjoso perfecto para empezar bien la semana, la rosca de pistacho y chocolate es realmente deliciosa con su relleno cremoso y las gotas de chocolate negro.
La receta de la rosca de pistacho y chocolate es muy sencilla y rápida, la pasta de pistacho se añade a cucharadas pero si queréis también se puede añadir a la masa y mezclar todo junto.
El cacao y las gotas de chocolate son opcionales y obviamente podéis eliminarlos o sustituirlos por otros ingredientes, tal vez las gotas de chocolate blanco si os gustan o pasas o incluso limoncello.
¡Seguidme en la cocina hoy hay rosca de pistacho y chocolate!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 598,93 (Kcal)
- Carbohidratos 75,40 (g) de los cuales azúcares 29,21 (g)
- Proteínas 16,82 (g)
- Grasa 29,70 (g) de los cuales saturados 3,96 (g)de los cuales insaturados 12,43 (g)
- Fibras 5,46 (g)
- Sodio 58,48 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 100 g azúcar
- 3 huevos
- 1 sobrecito levadura en polvo para postres
- 60 ml aceite de semillas
- 20 g gotas de chocolate
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
- 100 g pasta de pistachos
Preparación
Bate los huevos con el azúcar en el bol del robot con el batidor hasta que estén muy espumosos, deben duplicar su volumen.
Disminuye la velocidad de la máquina al mínimo y agrega la harina tamizada con la levadura y el cacao poco a poco.
Añade el aceite, las gotas de chocolate, bate un poco con el batidor luego apaga la máquina y termina de mezclar con una espátula a mano.
Vierte la mezcla en un molde de rosca de 20-22 cm engrasado y enharinado luego añade la pasta de pistacho con una cucharita.
Hornea y cuece en el horno caliente a 180° y cuece durante 25 minutos.
Bon appétit
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