ROSCAS a la CAPRESE aperitivo frío, rollitos con pan de molde fáciles y rápidos, idea apetecible para fiestas y buffet para hacer en 5 minutos, excelentes para las fiestas navideñas.
Las Roscas a la Caprese aperitivo frío son esas recetas que en cuanto las haces una vez… ¡las quieres repetir en cada fiesta! Yo siempre las preparo como aperitivo rápido sin cocción, sobre todo cuando necesito algo apetecible pero no tengo el tiempo (¡ni las ganas!) de encender los fogones.
Estos rollitos con pan de molde, mozzarella, tomate y orégano evocan de inmediato el verano, pero son perfectos también para Navidad, para un buffet, un aperitivo de última hora o cuando quieres llevar a la mesa algo que parece elaborado pero en realidad requiere exactamente 5 minutos.
Lo bueno de las roscas caprese es que son frescas, ligeras, coloridas, con un sabor mediterráneo que gusta a todos. Y el pan de molde, enrollado, se convierte en una base perfecta para un aperitivo, ideal también para servir en una tabla junto a otros aperitivos fríos.
Las puedes personalizar como quieras: añade un poco de pesto para un toque más intenso, o usa mozzarella sin lactosa para adaptar la receta a quien lo necesite.
En fin, si buscas una idea rapidísima y bonita de presentar, estas roscas a la caprese sin cocción son el aperitivo que nunca te defrauda: frescas, vistosas y realmente facilísimas. Confía en mí, ¡desaparecen del plato en un santiamén!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 rebanadas pan para sándwiches
- 80 g tomatitos cherry
- 200 g mozzarella de búfala (o fiordilatte)
- mayonesa
Pasos
Coloca las rebanadas de pan en la superficie, superpónelas y aplánalas con el rodillo.
Corta los tomatitos en trozos y la mozzarella bien escurrida.
Rellena el pan con mayonesa, añade los tomates y la mozzarella, una pizca de orégano y enrolla.
Envuelve el rollo en film o papel de horno y pon en la nevera durante al menos 30 minutos.
Saca luego de la nevera y corta en rodajas.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
ROSCAS a la CAPRESE aperitivo frío
CONSEJOS ÚTILES
Aplana bien el pan de molde con el rodillo: las roscas quedarán más compactas y precisas.
Si quieres un aperitivo “de nevera”, prepáralas con antelación y mantenlas envueltas en film: se cortan mejor.
Para una versión sin lactosa, utiliza mozzarella sin lactosa.
Para una variante más rica añade un poco de pesto o mayonesa al albahaca.
Usa tomates bien secos: evitarás que el rollo se humedezca demasiado.
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FAQ ROSCAS a la CAPRESE aperitivo frío
¿Se pueden preparar con antelación?
¡Sí, incluso mejoran! Consérvalas en la nevera envueltas en film hasta 12 horas.
¿Qué tipo de pan de molde es mejor usar?
El que no tiene borde es perfecto, pero también vale el clásico: solo hay que quitarle la corteza.
¿Se pueden hacer sin lactosa?
¡Por supuesto! Usa mozzarella sin lactosa y la receta sigue siendo igualmente buena.
¿Las puedo congelar?
Mejor no: la mozzarella en el congelador cambia de consistencia.
¿Puedo añadir pesto a las roscas a la caprese?
Absolutamente sí, y se convierte en una versión aún más mediterránea y aromática.

