ROSCO de PASCUA con chocolate y Nutella, dulce de masa quebrada fácil y rápido, perfecto para reciclar restos de chocolate, ideal en el desayuno o para merendar en una pausa dulce.
Preparé este ROSCO de PASCUA con chocolate y Nutella en una tarde de pruebas, usando restos de huevos de chocolate y un poco de Nutella que tenía en la despensa: en menos de media hora el dulce estaba listo, tierno, delicioso y con mucho aroma. Es ideal para los niños pero también para un capricho entre adultos, y lo mejor es que no hace falta ser chef para obtener un resultado perfecto.
Si quieres hacer tu ROSCO de PASCUA con chocolate y Nutella aún más especial, puedes añadir avellanas picadas por encima antes de hornear o pincelar ligeramente con un poco de crema para untar una vez frío. También es estupendo prepararlo con antelación, porque conserva la ternura y el sabor hasta el día siguiente.
Sígueme en la cocina, hoy toca el rosco de Pascua con chocolate y Nutella.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua, Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina (floja, para repostería, la que uses habitualmente)
- Media sobre levadura en polvo para repostería
- 1 sobre vainillina
- 100 g azúcar
- 2 huevos
- 100 g mantequilla
- 100 g chocolate (gotas + tableta o lo que tengas en casa)
- Nutella® (crema para untar que prefieras)
Pasos
Vierte la harina con el azúcar, la levadura, la vainillina y una pizca de sal en un bol y mezcla, añade los huevos, mezcla y después incorpora la mantequilla a trozos.
Corta el chocolate en trozos y añádelo, junto con las gotitas, al resto de ingredientes, trabaja la mezcla, pásala a la superficie ligeramente enharinada y mezcla bien.
Evita añadir mucha harina, debe quedar blando y un poco pegajoso. Cuando esté todo integrado forma un rectángulo con las manos, de unos 12 cm de ancho por 30 cm de largo.
Unta con la Nutella, enrolla espolvoreando un poco con harina y cierra formando un roscón, colócalo sobre papel de horno o en un molde redondo y hornea, cocina a 180°C durante unos 30-35 minutos.
Saca del horno, espolvorea con azúcar glas, corta y sirve.
Buen provecho
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ROSCO de PASCUA con chocolate y Nutella: dulce de masa quebrada
Consejos útiles:
Usa chocolate negro o con leche en trozos para un corazón más goloso.
Espolvorea con azúcar glas antes de servir para un efecto más vistoso.
Puedes sustituir la Nutella por crema de avellanas o chocolate blanco para variantes creativas.
Perfecto para cortar en lonchas y servir con un café o un chocolate caliente.
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