ROSITAS DE LASAÑA con JAMÓN y QUESO, receta sencilla y sabrosa con pasta hecha en casa, idea para el domingo, primer plato sabroso al horno.

Fáciles de preparar, las rositas de lasaña son deliciosas, hechas con masa de pasta casera y rellenas con jamón y queso, como le gustan a mi hija, son lo máximo.

La receta de las rositas de lasaña es muy sencilla, se prepara la masa y se rellena, obviamente si lo deseas puedes comprar lasañas secas, cocerlas y luego rellenarlas para hornearlas.

Sinceramente prefiero la masa hecha en casa, me toma poco tiempo amasarla tanto a mano como con un robot, y además es más sabrosa.

Obviamente las puedes rellenar como prefieras y si no te gusta la bechamel, está bien un ragú simple o salsa de tomate, o hacer la clásica lasaña en lámina.

¡Sígueme en la cocina hoy que hay rositas de lasaña con jamón y queso!

LASAÑA para PASCUA primeros platos fáciles
Lasañas speck y carne molida rápida

Dificultad: Fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Porciones: 2
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

1.013,50 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 1.013,50 (Kcal)
Carbohidratos 84,08 (g) de los cuales azúcares 5,58 (g)
Proteínas 56,48 (g)
Grasa 51,70 (g) de los cuales saturados 31,61 (g)de los cuales insaturados 11,02 (g)
Fibras 3,33 (g)
Sodio 1.670,00 (mg)

Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

200 g harina 00 (o sémola)
100 ml agua
250 g bechamel
200 g jamón cocido
150 g fiordilatte
50 g Parmigiano Reggiano DOP

Preparación

Prepara la masa, vierte la harina en el robot o en un bol, añade el agua y una pizca de sal, trabaja los ingredientes.
Toma la masa y déjala reposar mientras preparas la bechamel AQUÍ
Extiende la masa en una lámina delgada de 2 mm y corta un rectángulo de aproximadamente 20 cm de ancho (será el tamaño del rollo de pasta)
Rellena con las lonchas de jamón, Parmigiano y el fiordilatte desmenuzado.
Enrolla la masa y corta en rollitos de 3-4 cm más o menos, deberías obtener alrededor de 12 rollitos, un plato para dos personas.
Aceita una fuente para horno y coloca los rollitos, añade la bechamel, un poco de pan rallado y pon un poco de aceite.
Hornea y cocina en el horno caliente a 200° durante 10 minutos, luego baja a 180° durante otros 10-15 minutos.
¡Buen provecho!
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