ROSQUILLA ESPONJOSA DE LIMÓN sin mantequilla también para Bimby, sin aceite, dulce para merienda o desayuno para preparar en poco tiempo, suave y ligero.
Simple, rápida y buenísima la rosquilla esponjosa de limón sin mantequilla y sin aceite, ligera, el clásico rosquillón de la abuela. Perfecta para la merienda o el desayuno, excelente también para los niños, se prepara rápidamente.
Si tienes el Bimby, bastan pocos minutos para tener esta deliciosa rosquilla. La receta de la rosquilla esponjosa de limón es muy simple, una masa sin mantequilla ni aceite y la mezcla con las varillas la hace muy suave y perfumada.
Podría gustar también a los niños, además es un dulce ligero con pocas calorías por lo que si estás a dieta, quizás puedas también atreverte con esta delicia.
¡Sígueme en la cocina hoy hay rosquilla esponjosa de limón!
12/05/2016 a las 10:30
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 25 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 g azúcar
- 220 g harina 00
- 1 cáscara de limón
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 80 ml leche
Preparación
Montad el azúcar con los huevos hasta obtener una mezcla espumosa.
Rallad la cáscara del limón con una cucharada de azúcar y vertedlo en el robot.
Agregad la harina tamizada con la levadura poco a poco.
Trabajad delicadamente la mezcla moviendo la espátula de abajo hacia arriba, alternando con la leche y el jugo de limón.
Luego verted la mezcla en un molde de 20 cm enmantecado y harinado
Coced en el horno precalentado a 180° durante unos 25 minutos.
Mantened siempre vuestro horno bajo control y haced la prueba del palillo.
Luego sacad del horno, dejad enfriar y espolvoread con azúcar glas.
Con el BIMBY: Triturad la cáscara de limón con una cucharada de azúcar a velocidad turbo durante 5 segundos
Añadid los huevos, el azúcar y la harina, trabajad con la mariposa vel 5 durante 1 minuto
Finalmente incorporad el agua y la levadura por el orificio del robot en movimiento durante 1 minuto.
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Rosquilla esponjosa de limón sin mantequilla también para Bimby
Rosquilla esponjosa de limón, sin aceite y sin mantequilla, con procedimiento tradicional y Bimby, dulce para merienda, desayuno, fácil y rápida, suave y ligera
