Las ROSQUILLAS GALLETAS DE PASCUA con crema, son una excelente opción para quienes buscan un dulce alternativo y sabroso durante las fiestas de Pascua. Estos dulces consisten en suaves rosquillas de masa quebrada, rellenas con una deliciosa crema pastelera. El resultado final es un postre irresistible, perfecto para compartir con amigos y familiares durante las festividades.
La masa quebrada es el ingrediente base de estas rosquillas galletas de Pascua. Esta masa es una preparación básica de la pastelería, utilizada para muchas otras preparaciones, como tartas, galletas y pasteles. La masa quebrada está compuesta principalmente de harina, mantequilla y azúcar, pero puede enriquecerse con otros ingredientes, como huevos, leche y especias.
Las rosquillas galletas de Pascua con crema son una elección ideal para quienes buscan un dulce alternativo a los tradicionales huevos de Pascua de chocolate. Estas galletas con crema son perfectas para quienes buscan una alternativa dulce y cremosa, para disfrutar en compañía de sus seres queridos durante las fiestas.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos las rosquillas galletas de Pascua.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10-15
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 1 huevo
- 90 g mantequilla
- 80 g azúcar
- 1 corteza de limón
- 125 g crema pastelera
Pasos
Prepara la crema pastelera como se indica AQUÍ ponla en un bol, cúbrela con film en contacto y deja enfriar.
Prepara la masa quebrada, vierte la harina en un bol, añade la ralladura de limón, el huevo, la mantequilla en trozos y el azúcar, trabaja rápidamente los ingredientes, forma una bola y deja reposar 30 minutos en la nevera.
Pasado el tiempo, toma la masa quebrada y extiéndela sobre la superficie de trabajo a un grosor de 3 mm, córtala con un vaso y haz un agujero en el centro, coloca las rosquillas en la bandeja del horno cubierta con papel.
Hornéa y cocina en el horno caliente a 180° durante unos 12-15 minutos, luego retira y deja enfriar.
Cuando la crema esté fría, rellena las galletas y únelas, luego espolvorea con azúcar glas y sirve.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Cuál es el origen de las rosquillas? Las rosquillas con crema son una preparación típica de las festividades pascuales en algunas regiones italianas.
¿Puedo sustituir la crema pastelera por otra crema? ¡Por supuesto! La crema de vainilla puede ser sustituida por otras cremas, como la crema de chocolate o la crema de vainilla.
¿Cuánto tiempo duran las rosquillas? Las galletas pueden conservarse durante varios días en un recipiente hermético.
¿Puedo congelar las rosquillas? Sí, pueden congelarse. Asegúrate de conservarlas en un recipiente hermético y descongelarlas completamente antes de disfrutarlas.
¿Puedo decorar las rosquillas? ¡Claro! Las rosquillas pueden decorarse con azúcar glas, granillo de avellanas, glaseado blanco y confetis de colores o chocolate fundido.
Rosquillas galletas de Pascua con crema
SÍGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
Rosquillas galletas de Pascua con crema
Son sencillísimas y crujientes, se derriten en la boca, ideales para el desayuno o la merienda, perfectas si buscas un dulce diferente, con crema y no con el habitual chocolate.
