RUSTICHELLA EN SARTÉN CON SPECK Y PROVOLA, receta plato único o aperitivo delicioso para hacer en poco tiempo, idea perfecta para almuerzo o cena.
Lista en 10 minutos, la rustichella en sartén rellena con speck y provola es perfecta si buscas algo bueno para la cena tanto como plato único como aperitivo, una masa sencilla en poco tiempo.
La receta de la rustichella en sartén es deliciosa y fácil, se amasa la base y se rellena; obviamente se puede cocinar también al horno y luego se corta en piezas como una colcha.
Buenísima con el jamón, o con queso, o con la masa de hojaldre.
¡Sígueme en la cocina, hoy toca la rustichella en sartén!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 25
- Métodos de Cocción: Sartén
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00 (o integral)
- 100 ml agua
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- 150 g speck
- 100 g provola
Pasos
Prepara la base, la masa, vierte la harina con el agua y el aceite en un bol y amasa bien, debes obtener una masa lisa y homogénea, puedes usar un robot.
Divídelo en dos partes y extiéndelas con un grosor de 3 mm más o menos, extiende una mitad en una bandeja, rellena con las lonchas de speck y la provola en rodajas.
Cierra con la otra mitad de la masa y cocina durante unos 15 minutos dándole la vuelta.
Saca de la sartén y córtala en cuadros y sírvela como aperitivo o en rodajas para la cena.
Bon appétit
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Una especie de vacía-nevera que podéis rellenar como prefiráis o con lo que tengáis en la nevera, el jamón, los calabacines, las berenjenas, los pimientos, o la calabaza, el salami, la philadelphia o la ricotta.
Cocida en sartén o al horno incluso en una bandeja rectangular, en sartén está buenísima y os la recomiendo.
