SCHIACCIATA con CALABACINES y JAMÓN, pastel salado fácil y rápido cocido en freidora de aire, listo en pocos minutos, ideal para cenar, perfecto como entrante o plato para llevar.
El pastel schiacciata con calabacines y jamón me ha solucionado la cena, no tenía ideas, abrí la nevera, encontré calabacines para consumir y pensé en hacer una masa rápida y rellenarla en 10 minutos.
En mi nevera nunca faltan las verduras, los embutidos y los quesos, cocí un poco los calabacines en la freidora mientras amasaba y extendía la masa luego rellené la schiacciata con calabacines y jamón y la cociné durante unos 20 minutos, se acabó enseguida, crujiente y buenísima.
Sígueme en la cocina hoy hay schiacciata con calabacines y jamón.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno, Hornillo, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 125 ml agua
- 50 ml aceite de oliva virgen extra
- 150 g calabacines
- 80 g provola
- 100 g jamón
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade agua, aceite y una pizca de sal, trabaja bien los ingredientes y luego pásate a la superficie de trabajo.
Corta los calabacines en trozos y cocina en sartén o en freidora de aire a 190° durante 10-15 minutos.
Divide la masa a la mitad, extiende de manera fina y rellena con los calabacines, el jamón, crudo o cocido, como prefieras, la provola y cierra con la otra masa.
Sella los bordes, unta con aceite y cocina en la freidora a 190° durante 15-18 minutos dándole la vuelta, en horno a 180° durante 20-25 minutos o en sartén durante unos 15 minutos dándole la vuelta.
¡Buen provecho!
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SCHIACCIATA con CALABACINES y JAMÓN
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FAQ (Preguntas y Respuestas) SCHIACCIATA con CALABACINES y JAMÓN
¿Puedo preparar la schiacciata de calabacines y jamón con antelación?
¡Por supuesto! Se puede preparar con antelación y recalentar.
¿Puedo cocinarla también en sartén?
Por supuesto, es excelente cocida en sartén
