SCROCCHIARELLA RÁPIDA AL ROMERO, excelente alternativa al pan o a los palitos de pan, pero a menudo requiere tiempos de fermentación largos y complejos. Sin embargo, con mi receta sin levadura, puedes preparar una receta crujiente y aromática en pocos minutos.
La receta de la scrocchiarella rápida al romero prevé el uso de pocos y sencillos ingredientes, entre ellos harina, aceite de oliva, sal y, por supuesto, romero fresco. Gracias a la ausencia de levadura, resulta crujiente y ligera, perfecta para disfrutar como aperitivo o snack.
Para preparar la scrocchiarella rápida, basta con mezclar los ingredientes y extenderlos en una bandeja. Hornear durante pocos minutos y tu scrocchiarella estará lista para disfrutar.
Sígueme en la cocina hoy hay scrocchiarella rápida al romero.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 130 ml agua
- 100 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita sal
- 2 ramitas romero
Pasos
Coloca la harina en un bol, añade la sal, el agua, el aceite y el romero fresco picado.
Mezcla bien, amasa un poco en el bol y luego colócalo sobre la mesa y trabaja para que sea más suave.
Extiende la masa de forma delgada, unos 3 mm, colócala en una bandeja de horno forrada con papel y pincela con aceite.
Hornea y cocina en el horno caliente a 220° durante 15-18 minutos.
Buen provecho
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Prepara una deliciosa schiacciata al romero sin levadura en pocos minutos con mi receta fácil. Perfecta para el aperitivo o un snack rápido, la schiacciata es crujiente y aromática gracias al romero fresco.
Scrocchiarella al romero
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Scrocchiarella rápida al romero
¿Qué tipo de harina es mejor usar para la scrocchiarella?
La que prefieras, incluso integral, de sémola o 0
¿Puedo sustituir el romero con otras hierbas aromáticas?
Por supuesto, orégano, menta, cebollino, la que prefieras.
¿La scrocchiarella sin levadura es más ligera que la con levadura?
Es más digerible y rápida.
¿Puedo conservarla por algunos días o debo consumirla enseguida?
Si puedes, consérvala, pero es más sabrosa recién hecha.
