SEMIFREDDO CHOCOLATE Y CAFÉ, dulce sencillo y delicioso de hacer en poco tiempo, idea perfecta para el domingo o para disfrutar después del almuerzo o la cena.
Simple de preparar, el semifreddo chocolate y café es un dulce realmente delicioso, ideal para todas las ocasiones, se prepara con nata montada y café tanto soluble como de moka con galletas pan di stelle cubierto de chocolate fundido.
La receta del semifreddo chocolate y café es perfecta si buscáis un dulce para el domingo o para una fiesta de cumpleaños simplemente montando la nata, es una verdadera delicia.
Buenísimo al café pero es excelente también al gusto español con guindas, al cannolo siciliano o a la piña.
¡Seguidme en la cocina hoy hay semifreddo chocolate y café!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8-10
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 ml nata para montar
- 50 ml café
- 100 g chocolate
- 50 ml leche
- q.b. galletas de cacao
- 20 g café soluble
Pasos
Derrite el chocolate con la leche al baño maría y deja enfriar.
Prepara el café y deja enfriar.
Monta la nata con el café soluble y de moka luego coloca las galletas en un molde de unos 22 cm y rellena con la crema de café.
Pon en el congelador por un par de horas aproximadamente.
Saca el dulce del congelador y luego cubre con el chocolate, vuelve a poner en el congelador hasta que se deba servir o en la nevera si se va a servir casi enseguida.
Bon appétit
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El dulce es perfecto con la nata pero si se desea se puede usar mascarpone o nata y mascarpone o ricotta, o bien con yogur y nata.
Las galletas son opcionales, si se desea se pueden eliminar si no gustan o de todas formas se puede utilizar cualquier galleta de cacao.
