SERINAKER GALLETAS de Navidad noruegas

SERINAKER GALLETAS de Navidad noruegas, dulces de mantequilla navideños fáciles y rápidos, receta sencillísima, perfectos para la leche, ideales para regalar.

Los SERINAKER galletas de Navidad noruegas son esos dulcitos de mantequilla que te hacen decir “ok, abro el horno y adiós dieta”, pero de una manera muy elegante y muy nórdica. Son galletas de Navidad fáciles y rápidas, perfumadas, quebradizas, perfectas para mojar en la leche y sobre todo para regalar porque crean inmediatamente un ambiente hygge (familiar). Me encantan porque son una de esas recetas que te salvan cuando quieres un dulce típico navideño pero sin complicarte demasiado: masa simple, cero estrés, resultado máximo.

Lo que adoro de los Serinaker noruegos es ese toque de mantequilla que se derrite literalmente en la boca (sí, lo sé, no es la galleta más ligera del mundo, pero es Navidad… y en Navidad todo se permite, incluso comer una bandeja entera). Si quieres hacerlos aún más especiales, puedes añadir azúcar glas, vainilla o un toque de ralladura de naranja para un aroma aún más festivo.

Estas galletas tradicionales noruegas también son una idea de regalo maravillosa: las empaquetas en una bolsa transparente, un lazo rojo, y listo. Cero líos, máximo efecto. Y luego, ¿lo decimos? Da mucho “wow, has hecho las galletas nórdicas a mano”, cuando en realidad se preparan en 10 minutos netos. ¡Perfecto!

Sígueme en la cocina hoy están los serinaker.

SERINAKER GALLETAS de Navidad noruegas
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Muy económico
  • Tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Porciones: 30 Piezas
  • Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones

Ingredientes

  • 300 g harina (la que usas normalmente)
  • 150 g mantequilla
  • 150 g azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
  • 1 sobre vainillina
  • 1 pizca sal
  • 1 clara de huevo
  • almendras picadas (o azúcar)

Pasos

  • En un bol, trabaja la mantequilla blanda y el azúcar hasta obtener una crema clara, añade el huevo y la vainilla, mezcla hasta incorporar bien.

  • Aparte, mezcla harina, levadura y sal, luego añádelos a la mezcla, amasa rápidamente: debe resultar suave pero no pegajosa.

    SERINAKER GALLETAS de Navidad noruegas
  • Toma pequeñas bolas de masa (2–3 cm), aplástalas con un tenedor para dar el típico motivo de rayas.

    SERINAKER GALLETAS de Navidad noruegas
  • Pincela con clara de huevo y espolvorea con azúcar granulado o almendras.

    SERINAKER GALLETAS de Navidad noruegas
  • Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 10–12 minutos, deben quedar claros, apenas dorados en los bordes.

    Buen provecho
    Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!

SERINAKER GALLETAS de Navidad noruegas

CONSEJOS RÁPIDOS
Usa mantequilla fría para obtener galletas más quebradizas.
Si quieres un toque chic, espolvorea los Serinaker con azúcar granulado antes de hornearlos.
Deja enfriar bien antes de empaquetarlos: duran hasta una semana (si resisten).
Puedes aromatizarlos con vainilla, limón, naranja o canela para un toque extra navideño.

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FAQ SERINAKER GALLETAS de Navidad noruegas

  • ¿Se pueden hacer sin mantequilla?

    No, los Serinaker son precisamente “galletas de mantequilla”: es su característica principal.

  • ¿Puedo congelar la masa?

    Sí, la masa se congela perfectamente. Basta con dejarla descongelar en la nevera y luego formar las galletas.

  • ¿Cuánto duran los serinaker?

    En una caja de lata se mantienen perfectos durante 7–10 días.

  • ¿Puedo usar margarina?

    Mejor no: cambia la consistencia y el sabor. Mantequilla toda la vida (especialmente en Navidad).

  • ¿Son adecuados para regalar?

    Absolutamente sí. Es una de las recetas más queridas para los regalos de Navidad hechos en casa.

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vickyart

Recetas fáciles y rápidas para todos, ideas perfectas para adultos y niños.

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