SERPENTINAS cremosas AL QUESO en 5 minutos, receta de aperitivo rápido y delicioso para las fiestas navideñas con la pasta de hojaldre, excelentes para un menú de carne.
Una idea sencilla de realizar con la pasta de hojaldre, las serpentinas al queso y jamón cremosas, son deliciosas, se dejan comer con verdadero placer, una lleva a la otra.
Si buscáis ideas para los aperitivos de las próximas fiestas estas serpentinas son perfectas, se preparan en poco tiempo y se pueden hacer también con antelación y congelar.
El relleno es muy sencillo y sabroso, obviamente siempre podéis modificarlo a vuestro gusto, a mí me encantan así con ricotta, parmesano y jamón.
Excelentes también si utilizáis solo huevos y pecorino rallado.
¡Seguidme en la cocina hoy hay serpentinas cremosas al queso!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 9
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 Pasta de Hojaldre (rectangular)
- 2 cucharadas Ricotta
- 1 yema
- c.s. Lascas de parmesano
- 1 rebanada Jamón cocido
- c.s. Cebollino
Preparación
Para la receta las dosis son un poco indicativas, yo solo he hecho las estrellas que veis.
Extiende una lámina rectangular de hojaldre y corta un número par de estrellas de 5 cm, deberían salir 18
Con un molde de estrella más pequeño, de 5 cm, corta el interior de la mitad de las estrellas.
En práctica debemos obtener estrellas completas y el mismo número de estrellas vacías, solo un contorno.
Coloca la estrella vacía sobre la estrella cerrada siguiendo obviamente el contorno.
Presiona con delicadeza, coloca las estrellas sobre un papel de horno y hornea en el horno precalentado a 200° durante 5 minutos.
En un bol pon la ricotta, añade la yema, trozos pequeños de jamón cocido, sal al gusto y mezcla.
Si te parece poco añade una cucharada de ricotta, la yema es suficiente.
Saca las estrellas del horno y rellena el centro con un poco de relleno.
Pica el cebollino y espolvorea por encima, luego hornea nuevamente durante unos 7-8 minutos.
¡Buen provecho!
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Serpentinas al queso en 5 minutos receta de aperitivo rápido y delicioso para las fiestas navideñas.
Puedes variar el relleno como prefieras, incluso sin queso.
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