SGONFIOTTI con CRESCENZA y jamón aperitivo rápido y fácil, bolitas fritas de queso, receta fácil y deliciosa, aperitivo, finger food perfectos para fiestas y buffets o simplemente para un almuerzo o cena con invitados de repente.
Sencillísimos y rápidos de preparar los sgonfiotti con crescenza, servidos con lonchas de jamón son un bocado realmente delicioso, hechos y comidos están aún más sabrosos.
La receta de los sgonfiotti con crescenza la saqué de un libro de cocina y me gustó enseguida, la idea original era con mortadela pero preferí enriquecerlos con jamón.
Son muy simples y vuelan, uno lleva al otro, si no te gusta la crescenza puedes usar ricotta o cualquier otro queso cremoso que prefieras.
¡Sígueme en la cocina hoy hay sgonfiotti con crescenza!
Publicado 11 Agosto 2016 17:26
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 7-8
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g harina 00
- Medio cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 90 g crescenza
- 100 ml agua
- jamón cocido
- hojas salvia (o albahaca)
Pasos
Diluir la crescenza con un poco de agua con la ayuda de un tenedor.
Verter la harina, la levadura y la crescenza en un bol, añadir agua poco a poco, mezclar hasta obtener una masa pegajosa.
Cubrir el bol y dejar reposar media hora.
Después del tiempo trocear 3-4 hojas de salvia o albahaca y añadirlas a la mezcla, luego mezclar bien.
Calentar el aceite y con la ayuda de dos cucharas pasadas por agua fría, verter montoncitos de la mezcla en la sartén.
Cocinar y colocarlos uno a uno en papel de cocina.
Salarlos y servir con lonchas de jamón cocido.
Bon appétit
Si te gusta la receta haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
SGONFIOTTI con CRESCENZA y jamón aperitivo rápido
Novedad: suscríbete a mi canal de WhatsApp
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
FAQ (Preguntas y Respuestas) SGONFIOTTI con CRESCENZA y jamón aperitivo rápido
¿Cómo puedo sustituir la crescenza?
Puedes sustituirla con cualquier queso cremoso, ricotta, philadelphia, sin lactosa.
¿Cómo puedo combinar los sgonfiotti con crescenza?
Puedes acompañarlos con mortadela, speck, panceta o servir simplemente así.
¿Puedo prepararlos con anticipación?
Sí, pero son más buenos recién hechos.
