Name: Sopa inglesa con pavesini de porción individual
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 ml leche; 2 yemas; 4 cucharadas azúcar; 4 cucharadas harina 00; 2 cucharadas cacao amargo en polvo; 24 pavesini; 50 ml alchermes

SOPA INGLESA CON PAVESINI de porción individual, postre de cuchara fácil de preparar, receta dulce con crema pastelera y bizcochos, semifrío cremoso.

Buenísima la sopa inglesa con pavesini, un postre de porción individual para servir con cuchara, sencillo y delicioso perfecto para servir después de almorzar o cenar, cremoso y buenísimo.

La receta de la sopa inglesa con pavesini es perfecta si buscas un postre de cuchara muy sencillo y tan bueno que se prepara en poco tiempo, obviamente es un semifrío porque hace falta preparar una crema pastelera pero es muy rápido de enfriar.

Un postre clásico de la cocina italiana un poco revisitado para servirlo con cuchara, los pavesini se ablandan más rápidamente que los bizcochos de soletilla pero como alternativa se pueden utilizar trozos de bizcocho para mojar después en el alchermes.

El dulce se compone de una doble crema, una clásica amarilla y otra de chocolate en capas alternadas con bizcochos pavesini mojados en el alchermes.

¡Sígueme en la cocina hoy hay sopa inglesa con pavesini!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 2
Métodos de Cocción: Fogón
Cocina: Italiana

250,76 Kcal

calorías por ración

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Energía 250,76 (Kcal)
Carbohidratos 31,41 (g) de los cuales azúcares 19,90 (g)
Proteínas 8,08 (g)
Grasa 9,66 (g) de los cuales saturados 4,67 (g)de los cuales insaturados 4,85 (g)
Fibras 1,64 (g)
Sodio 31,86 (mg)

Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

500 ml leche
2 yemas
4 cucharadas azúcar
4 cucharadas harina 00
2 cucharadas cacao amargo en polvo
24 pavesini
50 ml alchermes

Preparación

Trabaja las yemas con el azúcar en un cazo, luego pásalo al fogón y añade la leche.
Mezcla con la batidora de mano para disolver el azúcar y añade la harina poco a poco, siempre mezclando hasta que espese.
Divide la crema en dos boles y añade el cacao a una de ellas, mezcla bien.
Moja los bizcochos en el alchermes y haz una capa en el fondo de los recipientes, luego rellena alternando crema amarilla con bizcochos y crema de chocolate.
Ponlo en la nevera y deja enfriar unos 30 minutos aproximadamente.
¡Buen provecho!
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