TAGLIATELLE AL HORNO con RAGÚ y BECHAMEL, un primer plato sencillo y sabroso perfecto para almuerzo o cena, ideal para el domingo, gratinado, con carne picada.
Las tagliatelle al horno con ragú de carne son buenísimas, un primer plato fácil de preparar con carne picada y un simple condimento de salsa de tomate y bechamel.
La receta de las tagliatelle al horno con ragú es perfecta si buscas un primer plato para el domingo o para las fiestas, yo he preparado la pasta en casa con la máquina para pasta que encuentro realmente excelente cuando no se tiene mucho tiempo.
La pasta es un poco más gruesa que la comprada o hecha con la «nonna papera» pero a nosotros nos gusta así y ¿quieres apostar a que tienes que tener por ahí muchos cachivaches? una sola máquina, pesa, amasa y saca las formas todo en unos 6 minutos, ¡me encanta!
La receta para preparar las tagliatelle al horno con ragú es muy sencilla, puedes variar o enriquecer el plato con carne de cerdo o salchichas o añadiendo jamón cocido.
¡Sígueme en la cocina hoy hay tagliatelle al horno con ragú con bechamel!
RECETAS PARA EL DÍA DE LA MADRE menú fácil
Menú de Reyes recetas fáciles y rápidas desde el aperitivo al postre
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g tagliatelle
- 200 ml salsa de tomate
- 100 g bechamel
- 150 g carne picada
- 1 1/2 zanahoria
- 1 1/2 apio blanco
- 1 1/4 cebolla blanca
Preparación
Prepara un picado de cebolla, zanahoria y apio, y sofríe, luego añade la carne, cocina durante unos minutos y agrega la salsa de tomate.
Prepara la bechamel AQUÍ y cuando la salsa esté cocida, aproximadamente después de 30 minutos, añade la bechamel.
Yo he preparado la pasta en casa con la máquina, obviamente puedes hacerla a mano o comprar la seca o fresca envasada.
Cuece la pasta al dente y mézclala con el condimento, añade la provola en trozos y vierte todo en una fuente para horno, espolvorea con pan rallado.
Hornea y cocina en el horno caliente a 180° ventilado y cocina durante 10-15 minutos.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta pincha en las estrellas al final del artículo ¡GRACIAS!
