TARALLI PUGLIESI AL VINO BIANCO fáciles y rápidos, receta original para hacer en poco tiempo con una simple masa a mano, idea perfecta como aperitivo o snack delicioso.
Muy buenos, crujientes y sabrosos, los taralli pugliesi al vino son realmente deliciosos, uno lleva al otro, se hierven y luego se hornean, muy buenos y, por lo general, con hinojo que yo he omitido.
La receta de los taralli pugliesi al vino blanco es muy simple, se prepara la masa a mano o con un robot, se deja reposar y luego se realizan los anillos que se cuecen dos veces, en la olla y al horno.
Muy buenos también sin hervir con romero, con aceitunas, o con tomate.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay taralli pugliesi al vino blanco!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4-6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 1/2 cucharada sal
- 50 ml agua
- 50 ml vino blanco
- 70 ml aceite de oliva virgen extra
Pasos
Vierte la harina en un bol, agrega la sal, el aceite y el agua, mezcla y amasa para integrar los ingredientes.
Haz una bola y deja reposar 30 minutos.
Pasado el tiempo, toma la masa y haz cilindros delgados de 7 cm y ciérralos en forma de anillo.
Calienta el agua en una olla y cocina los taralli hasta que floten a la superficie, luego escúrrelos sobre un paño de cocina.
Coloca los taralli en la bandeja forrada con papel aceitado y úntalos con aceite.
Hornéalos en el horno precalentado a 200°C durante 30-40 minutos.
Bon appétit
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Muy buenos con la doble cocción, aunque un poco larga. Si deseas evitarla, puedes cocinarlos directamente en el horno después de haberlos untado con aceite, excelentes con semillas de anís, romero, orégano o una mezcla de especias, también es excelente el pimentón o el chile.
