TARTA AMAMELA con Thermomix o sin él, receta fácil y rápida, tarta de pasta frolla, sin crema, dulce con las manzanas, receta para desayuno o merienda del recetario Thermomix.

¡Esta tarta amamela se deja comer que es un placer! Un dulce sencillísimo de pasta frolla rellena de manzanas y amaretti, deliciosa en el punto justo, perfecta para la merienda o el desayuno, con ingredientes sencillísimos y realmente golosa.

La frolla friable se deshace en la boca, el sabor, el aroma de los amaretti se une al de las manzanas creando una delicia única, la tarta amamela, hecha de amaretti y manzana, sin crema, no es necesaria porque este tipo de tarta es perfecta tal cual en su simplicidad.

¡Sígueme en la cocina, hoy hay la tarta amamela con Thermomix o sin él!

Publicada
28 Marzo 2014 17:34

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 6 Piezas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera

Ingredientes

200 g harina 00
100 g mantequilla
1 huevo
100 g azúcar
cáscara de limón
1 cucharadita polvo de hornear
1 manzana Golden
Medio vaso leche

Pasos

Amasa la frolla a mano o con un robot, coloca todos los ingredientes en un bol y trabájalos, forma un cilindro, no es necesario reposo en la nevera.
Extiende 2/3 de la masa con el rodillo sobre papel de horno y colócala en el molde de 22 cm dejando un borde de aproximadamente 4 cm de altura.
Coloca la manzana cortada en rodajas finas, espolvorea con un poco de azúcar y cubre con los amaretti enteros mojados rápidamente en la leche.
Extiende la frolla restante sobre el papel de horno y colócala sobre el molde para cubrir el relleno, luego con la ayuda del papel cierra los bordes.
Con Thermomix: coloca en el vaso la cáscara de limón con el azúcar 20 seg. vel. 7, añade la harina, las yemas, la mantequilla y el polvo de hornear: 1 min, vel, 5.
Hornea en el horno caliente a 180° durante unos 30 minutos, debe dorarse.
Bon appétit
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