TARTA DE ACEITE SUAVE CON MERMELADA y amaretti, dulce fácil y rápido para desayuno o merienda para hacer en poco tiempo, receta también para niños.
Sencilla y deliciosa la tarta de aceite suave rellena con mermelada de albaricoques y amaretti desmenuzados, el dulce perfecto para el desayuno de toda la familia, excelente en cualquier momento.
La receta de la tarta de aceite suave con mermelada es muy sencilla, se prepara en pocos minutos con el robot o a mano, se extiende y se rellena con la mermelada que se prefiera.
Evidentemente es excelente también la mermelada de melocotón o de arándanos, fresas, la que prefiráis, además se puede agregar fruta fresca.
¡Seguidme en la cocina hoy hay tarta de aceite suave!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 80 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 huevo
- 80 g azúcar
- Media sobre levadura en polvo para postres
- 100 g mermelada de albaricoques
- 4 amaretti
Preparación
Evidentemente podéis sustituir el aceite con la mantequilla, aproximadamente 125 g por 250 g de harina.
Echa la harina con la levadura en un cuenco o en el robot, añade el azúcar, el aceite y el huevo, amasa bien y si es necesario agrega un poco de leche.
Divide la masa en dos partes, una más pequeña para las tiras de cobertura.
Extiende la masa en un molde de 20-22 cm con un borde de 3 cm, rellena con la mermelada.
Añade los amaretti desmenuzados, luego extiende la otra masa y corta las tiras.
Colócalas sobre el relleno para formar una rejilla, luego hornea y cuece a 180° en el horno precalentado durante unos 25 minutos.
Deja enfriar y corta en porciones.
Si te gusta la receta haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Bon appétit
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TARTA DE ACEITE SUAVE CON MERMELADA
¿Puedo sustituir el aceite con la mantequilla?
¡Claro que sí! Puedes utilizar 100 g de mantequilla o 125 para una masa quebrada, o 80 g pero tendrás que añadir otro huevo.
¿Puedo eliminar el huevo de la tarta de aceite suave?
¡Por supuesto! Puedes eliminarlo y sustituirlo con plátano o con un poco más de mantequilla o leche en igual peso.
¿Se puede preparar con antelación?
¡Absolutamente sí! Puedes prepararla el día anterior y es perfecta para el desayuno o para servir como postre después del almuerzo del domingo.
¿Puedo añadir fruta fresca? ¿Cuál?
¡Claro! Puedes añadir manzanas, peras, higos, uvas, fresas, albaricoques, variar cualquier tipo de fruta según la temporada.
