TARTA DE ARROZ Y CALABACÍN EN SARTÉN con jamón y queso, plato para cena o almuerzo fácil y rápido de preparar, idea para la familia.
Sencilla y sabrosa la tarta de arroz y calabacín cocida en sartén, el primer plato perfecto también como plato único ideal tanto para el almuerzo como para la cena y gusta a grandes y pequeños.
La receta de la tarta de arroz y calabacín es ideal si buscas un plato sencillo que se cocine en sartén, pero si quieres, también puedes cocinarlo al horno si buscas algo más ligero.
Obviamente los calabacines se pueden eliminar de la receta si no te gustan, o puedes sustituir el jamón por speck o mortadela, o puedes añadir robiola o stracchino para hacer cada porción más cremosa.
¡Sígueme en la cocina hoy hay tarta de arroz y calabacín!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Energía 345,41 (Kcal)
- Carbohidratos 46,41 (g) de los cuales azúcares 0,00 (g)
- Proteínas 15,69 (g)
- Grasa 10,29 (g) de los cuales saturados 6,09 (g)de los cuales insaturados 1,68 (g)
- Fibras 0,19 (g)
- Sodio 323,53 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 500 g arroz vaporizado
- 150 g jamón cocido
- 3 huevos
- 200 g fiordilatte
- 150 g calabacines
Preparación
Yo he utilizado arroz vaporizado pero el carnaroli es perfecto.
Cuece el arroz, luego escúrrelo bien y colócalo en un bol.
Añade los huevos, mezcla, agrega el jamón cocido en trozos y el fiordilatte.
Ralla los calabacines con un rallador de agujeros grandes, añádelos al arroz y mezcla bien.
Pon el aceite en una sartén y vierte el arroz, nivela bien y cocina durante unos 10 minutos.
Dale la vuelta a la tarta con la ayuda de un plato y cocina otros 10 minutos, deben dorarse ambos lados.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
