TARTA DE CHOCOLATE SUAVE sin harina, rapidísima, dulce sin harina, deliciosa, se derrite en la boca, receta para el desayuno o la merienda lista en poco tiempo.

La tarta de chocolate suave es un dulce clásico amado por todos. Su consistencia suave y su sabor intenso a chocolate la hacen perfecta para cualquier ocasión. Realizada con ingredientes de alta calidad, como el chocolate negro, los huevos y el azúcar, esta tarta es un verdadero deleite para el paladar.

Para preparar la tarta de chocolate se derrite el chocolate al baño maría luego se unen todos los demás ingredientes con las claras montadas a punto de nieve, es una especie de tenerina, una verdadera delicia.

Además, esta deliciosa tarta es apta para veganos, ya que existen diversas recetas para preparar la tarta de chocolate vegana utilizando ingredientes sustitutivos como leche de almendra o avena y mantequilla de coco.

Esta tarta de chocolate es perfecta para celebrar un cumpleaños, un aniversario o cualquier otra ocasión especial. Gracias a su bondad y su sabor intenso, esta tarta es un verdadero éxito para cualquier ocasión.

Sígueme en la cocina hoy hay tarta de chocolate.

Publicado 20 de octubre de 2010 17:09

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 6-8
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

4 huevos
4 cucharadas fécula de patata
200 g chocolate negro
150 g azúcar
200 g mantequilla (opcional)

Pasos

P.D. la mantequilla es opcional, hice el dulce de ambas maneras y es excelente, quien tenga problemas con la lactosa puede evitarla y queda así como en la foto, húmeda, se derrite en la boca como la tarta tenerina, si hay problemas de alimentación, dieta, etc., les confirmo que incluso sin mantequilla es excelente, con la mantequilla es aún más húmeda, casi mojada de consistencia y más calórica, así que dejo a ustedes la decisión, está buenísima de ambas maneras, confirmo.

Derrite el chocolate al baño maría y reserva.
Monta las claras con una pizca de sal.
Añade las yemas al chocolate, el azúcar y mezcla, agrega la mantequilla y mezcla mientras está caliente, pero puedes evitarlo si prefieres un dulce más ligero o poner solo 50 gramos.
Añade la fécula, mezcla, agrega las claras y mezcla de nuevo con una espátula, si no utilizas la mantequilla añade un poco de leche, unos 50-60 ml.
Vierte la mezcla en un molde de 20 cm forrado con papel o engrasado y enharinado.
Hornea y cocina en el horno caliente a 180° por 20-25 minutos, si usas la mantequilla será más húmeda por dentro.
Desmolda, deja enfriar y espolvorea con azúcar glas o cacao.
Bon appétit
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