TARTA DE FRESAS y ricotta dulce con galletas, rápida, sin cocción, sin gelatina, dulce fresco de fresas, receta fácil, postre fresco con crema sin huevo.
La tarta de fresas sin cocción es un dulce con galletas secas fácil y rápido, agradable y fresco, con una delicada mousse de ricotta y un poco de nata, sin gelatina, deliciosa y no demasiado calórica, excelente para la merienda, perfecta para una fiesta de cumpleaños.
La receta de la tarta de fresas es sencillísima, se compone de capas de galletas mojadas en leche rellenas con una deliciosa crema de ricotta que puedes variar como prefieras.
No he utilizado intencionadamente la gelatina, por lo que la crema queda semi suave, no líquida, no es necesaria, pero si prefieres puedes añadirla.
Un dulce simple y delicioso que gusta mucho también a los más pequeños y, permitiendo las alergias, es excelente si necesitas preparar una tarta de cumpleaños en el período primaveral, un dulce fresco y colorido, bonito de ver y bueno de comer, además es rápido de preparar.
¡Sígueme en la cocina hoy toca la tarta de fresas!
Publicado 10 de abril de 2015 17:20
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 36 galletas
- 300 g ricotta
- 70 ml nata para montar
Pasos
Si decides usar la gelatina, déjala derretir en el fuego con un poco de agua.
Monta la nata con la ricotta.
Mojar las galletas en leche o alchermes según prefieras, luego corta las fresas en rodajas finas.
Coloca las galletas en el plato de servir, rellena con una capa de crema, fresas, más crema y galletas, continúa hasta terminar todos los ingredientes.
Decora con las fresas y una pizca de coco rallado.
Mantén el postre en la nevera al menos 3 horas o 20 minutos en el congelador si lo quieres consumir un poco más sólido inmediatamente.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA DE FRESAS y ricotta dulce
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA DE FRESAS y ricotta dulce
¿Puedo usar bizcochos de soletilla?
¡Sí, por supuesto! Los bizcochos de soletilla son perfectos para hacer este postre.
¿Cómo puedo sustituir la ricotta?
Puedes usar mascarpone o philadelphia o yogur.
¿Puedo preparar la tarta de galletas con fresas con anticipación?
¡Claro! También puedes congelarla si prefieres.
