La TARTA DE HOJALDRE CON BERENJENAS Y PATATAS es una idea deliciosa para un aperitivo o un plato único sabroso, enriquecida con speck y queso es definitivamente perfecta para servir tanto en el almuerzo como en la cena. Esta deliciosa preparación culinaria es perfecta para impresionar a tus invitados o para deleitar a tu familia con una comida completa.
La Tarta de Hojaldre con Berenjenas y Patatas es una combinación de sabores que se fusionan armoniosamente en cada bocado. El hojaldre crujiente, las berenjenas suaves y las patatas sabrosas se combinan para crear una sinfonía de sabores que conquistará a todos.
El plato único perfecto para una cena sencilla y deliciosa, también excelente como aperitivo, suave y crujiente al mismo tiempo con la riqueza del hojaldre.
Sígueme en la cocina hoy hay tarta de hojaldre con berenjenas y patatas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 1 hojaldre
- berenjenas ovaladas negras
- 2 patatas
- 150 g speck en lonchas
- 150 g fiordilatte
Pasos
Corta las berenjenas en rodajas, colócalas en un plato, espolvorea con sal gruesa, cúbrelas con un peso y deja reposar 20-30 minutos.
Pasado el tiempo, lava las berenjenas bajo el chorro de agua, sécalas con papel de cocina y colócalas en la bandeja del horno, úntalas con aceite y hornea bajo el grill caliente durante unos 7 minutos.
Coloca el hojaldre en un molde, más pequeño, de 22-24 cm, deja un borde y recorta el exceso, guárdalo para las tiras y pínchalo con un tenedor.
Rellena con las berenjenas, las patatas ralladas con un rallador de agujeros grandes, el speck y el queso.
Haz tiras sobre el relleno, dobla el borde para bloquear las tiras.
Hornea en el horno caliente a 180° durante unos 20-25 minutos.
Bon appétit
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Cuáles son los ingredientes principales de la Tarta de Hojaldre? La Tarta de Hojaldre se prepara principalmente con hojaldre, berenjenas, patatas y otros ingredientes para enriquecer el sabor.
¿Puedo utilizar otras verduras en lugar de berenjenas y patatas? ¡Por supuesto! Puedes personalizar la Tarta de Hojaldre utilizando otras verduras de tu preferencia como calabacines, pimientos o zanahorias. ¡Elige las verduras que más te gusten y haz el plato aún más sabroso!
¿Es necesario cocinar las berenjenas y las patatas antes de montar la tarta? Sí, para obtener una textura perfecta, es recomendable cocinar las berenjenas y las patatas antes de añadirlas a la tarta. Puedes cocinarlas al horno o en la sartén con un poco de aceite y especias para obtener un sabor delicioso.
¿Puedo preparar la Tarta de Hojaldre con antelación? ¡Absolutamente! Puedes preparar la tarta con antelación y conservarla en la nevera durante unas horas. Posteriormente, caliéntala ligeramente antes de servir para que vuelva a estar crujiente.
Tarta de hojaldre con berenjenas y patatas
Prepara una deliciosa Tarta de Hojaldre para impresionar a tus invitados o como plato único. Esta receta simple y sabrosa combina los ingredientes en una armonía de sabores.
