TARTA de LIMÓN sin cocción, dulce frío fácil y rápido perfecto para disfrutar después del almuerzo, excelente dulce del domingo, cremoso y delicioso.
La tarta de limón sin cocción es la solución ideal para quien desea un postre refinado, cremoso y ligero, pero sin el uso del horno. Perfecta para preparar en verano, pero adecuada en cualquier época del año, esta tarta conquista por su frescura cítrica, la textura aterciopelada y la simplicidad de realización. Es el postre de cuchara que se presenta como un pastel elegante, pero que se prepara en pocos pasos y con pocos ingredientes.
La base está hecha con galletas secas y mantequilla, similar a la de las tartas de queso, mientras que el relleno encierra toda la bondad del limón: fresco e increíblemente aromático.
Lo más interesante de esta tarta es el hecho de que no requiere cocción alguna, ni para la base ni para la crema. Esto la hace ideal para quien tiene poco tiempo o quiere evitar el calor del horno, pero no quiere renunciar a un dulce delicioso y llamativo.
La tarta de limón sin cocción es la elección perfecta para quien busca un postre rápido, fresco y de gran efecto. Fácil de realizar y siempre apreciada, es la reina de los postres veraniegos pero se deja amar todo el año.
Sígueme en la cocina hoy toca la tarta de limón sin cocción.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g galletas
- 80 g mantequilla
- 350 ml nata para montar
- 3 cucharadas pasta de limones
Pasos
Prepara la pasta de limones siguiendo esta receta, puedes hacer mitad de la dosis y de todas formas puedes congelarla, no se congela.
Tritura las galletas con una batidora luego añade la mantequilla y tritura todo nuevamente, obviamente puedes derretir la mantequilla y añadirla derretida a las galletas.
Vierte las galletas en un molde de 22 cm forrado con papel o film y ponlo en el congelador.
Monta la nata, no necesitas montarla por completo, está bien semi-montada luego añade la pasta de limón y mezcla bien, incluso con una cuchara.
Vierte la mezcla en el caparazón de galletas y decórala ayudándote con una manga pastelera.
Añade pasta de limones al centro y coloca en el congelador por un par de horas.
¡Buen provecho!
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TARTA de LIMÓN sin cocción
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA de LIMÓN sin cocción
¿La tarta de limón sin cocción se puede preparar con antelación?
Sí, es recomendable prepararla con algunas horas de antelación para que se solidifique en el frigorífico y obtener la consistencia adecuada.
¿Cuánto tiempo debe reposar en el frigorífico?
Generalmente son suficientes al menos 3-4 horas, pero lo ideal es dejarla reposar toda la noche para una estructura más compacta.
¿Puedo sustituir el limón con otros cítricos?
¡Por supuesto! La naranja o el lima son excelentes alternativas para variar el sabor manteniendo la frescura.
¿Cuál es la base más adecuada para esta tarta?
La base clásica es con galletas secas trituradas y mantequilla, pero también puedes usar galletas integrales o de chocolate para un toque original.
¿Es adecuada también para quien es intolerante al gluten?
Sí, basta con utilizar galletas sin gluten para la base y verificar que todos los ingredientes estén certificados sin gluten.
