TARTA de MANZANA a la NORMANDA, dulce rápido para desayuno o merienda que se hace en poco tiempo, suave y cremosa, tarta de masa quebrada con crema fría.

Un dulce muy delicioso, la tarta de manzana a la normanda es perfecta si buscas algo bueno, cremoso y muy sencillo de preparar.

La receta de la tarta de manzana a la normanda tomada aquí es muy simple y rápida, me gustó de inmediato por la rapidez de la ejecución y porque ya me imaginaba su sabor, simple y cremoso.

Para el desayuno de mañana pero también para la merienda este dulce es perfecto, si no prefieres la masa quebrada siempre puedes hacer la clásica masa de galleta.

¡Sígueme en la cocina, hoy hay tarta de manzana a la normanda!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 6-8
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

2 Manzanas
1 Huevo
150 g Nata fresca líquida (o crème fraîche)
2 cucharadas Azúcar
1 cucharada Fécula de patata
Media bolsita Vainillina
250 g Harina 00
Media cucharadita Sal
125 g Mantequilla
2 cucharadas Agua (fría)
3 cucharadas Azúcar

Preparación

Prepara la masa base, vierte la harina sobre la mesa y haz un agujero en el centro, añade el azúcar, la mantequilla fría cortada en cubitos con la sal, el agua y amasa.
La masa debe quedar lisa y homogénea, no pegajosa.
Estírala sobre la superficie enharinada y colócala en un molde de 20-22 cm
Corta una o dos manzanas en rodajas y colócalas en la base en forma de abanico.
Mezcla la nata o la crème fraîche con la fécula, el azúcar, el huevo y la vainillina.
Vierte la crema sobre las manzanas y hornea en el horno caliente a 200° ventilado y cocina durante 30 minutos.
Bon appétit