TARTA DE MANZANA TRENTINA, o tarta del subtirol, dulce rápido, sin mantequilla, dulce perfecto para el desayuno o la merienda con la fruta fresca de temporada, ideal también para los niños.
Buenísima la tarta de manzana trentina un dulce sencillo y rápido de hacer con aceite, sin mantequilla que obviamente puedes añadir si lo prefieres, perfecta y ligera, ideal para el desayuno.
Una tarta que se prepara en pocos minutos, la tarta de manzana trentina es un dulce hecho en el Trentino, tierra de manzanas, una fruta que adoro comer todo el año, especialmente si es bien crujiente y fresca.
La receta del dulce tomada aquí me gustó enseguida, sobre todo por la rapidez de ejecución, luego imaginé que con las claras montadas a punto de nieve sería mucho más esponjosa y no me equivoqué.
¡Sígueme en la cocina hoy hay tarta de manzana trentina sin mantequilla!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 Huevos
- 160 g Harina 00
- Levadura en polvo para dulces
- 1 Manzana
- 100 g Azúcar
- 80 ml Aceite de oliva virgen extra (o mantequilla)
Preparación
Monta las claras a punto de nieve y reserva.
Trabaja el azúcar con los huevos con las varillas manuales, luego añade las claras y mezcla con delicadeza.
Añade la harina tamizada con una pizca de levadura poco a poco.
Alterna con el aceite.
Vierte el contenido en un molde de 20 cm, nivela bien.
Pela y corta las manzanas en rodajas y colócalas en forma de abanico sobre la masa.
Hornea en el horno precalentado a 180° ventilado y cocina durante 30 minutos.
Retira del horno y espolvorea con azúcar glas.
¡Buen provecho!
Arte en Cocina aconseja
Tarta de manzana trentina dulce rápido sin mantequilla, dulce perfecto para el desayuno o la merienda.
Puedes enriquecer el dulce con pasas.
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