La TARTA DE MELOCOTÓN CON CREMA DE LECHE y MERMELADA es un dulce perfecto para el desayuno o una merienda deliciosa o para concluir una comida veraniega con una nota de dulzura.
La tarta de melocotón con crema de leche y mermelada es una receta fácil y rápida, ideal para quienes aman preparar dulces de manera sencilla pero sabrosa.
La combinación de los melocotones dulces con la frescura de las cremas hará de esta tarta una explosión de sabores y texturas, perfecta para afrontar los calurosos días de verano.
Una de las peculiaridades de esta tarta es la doble crema: la cremosa crema de leche se une a la dulzura de la mermelada, creando una combinación de sabores irresistible.
La tarta de melocotón con crema de leche y mermelada se presta perfectamente para ser servida en el desayuno o como dulce para disfrutar con una taza de té o café.
Preparar esta tarta será un juego de niños, y el resultado será una delicia para disfrutar y compartir con familia y amigos. Podrás personalizarla con una espolvoreada de azúcar glas o adornándola con rodajas de melocotón fresco.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos la tarta de melocotón con crema de leche y mermelada.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Otoño
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 100 g mantequilla
- 1 huevo
- 70 g azúcar
- 250 g crema de leche, 12% de lípidos
- 250 g mermelada (melocotón)
- 2 melocotones
- 20 g azúcar (para el jarabe)
Pasos
Prepara la masa quebrada, vierte la harina en un bol, añade el azúcar, el huevo y la mantequilla en trozos y amasa rápidamente, forma una bola, cúbrela con film transparente y ponla en el frigorífico durante 30 minutos.
Pela los melocotones y córtalos en rodajas, colócalos en una cacerola, añade 50 ml de agua y el azúcar, cocina durante unos 5 minutos, deben ablandarse y debe formarse el jarabe.
Pasado el tiempo, toma la masa y estírala en un molde engrasado y enharinado de 22 cm, pínchala con un tenedor y hornea en el horno caliente a 180° durante unos 15 minutos, sácalo del horno y deja enfriar.
Prepara la crema de leche siguiendo la receta AQUÍ y deja enfriar.
Cuando la base esté fría, rellénala con la crema de leche y luego la mermelada, añade los melocotones con el jarabe y deja enfriar.
¡Bon appétit!
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Prepara la deliciosa tarta de melocotón con crema de leche y mermelada, un dulce para el desayuno rápido y sabroso.
Tarta de melocotón con crema de leche y mermelada
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Tarta de melocotón con crema de leche y mermelada
¿Puedo utilizar otra fruta en lugar de los melocotones?
¡Absolutamente! Puedes utilizar otras frutas de temporada, como albaricoques o nectarinas, a tu elección.
¿Puedo utilizar una mermelada diferente a la de melocotón?
Sí, puedes utilizar la mermelada que prefieras, como fresas o albaricoques, para variar el sabor de la tarta.
¿Puedo preparar la tarta con crema de leche con antelación?
¡Por supuesto! Puedes prepararla con antelación y conservarla en el frigorífico hasta el momento de servirla.
¿Puedo utilizar una base de masa quebrada ya preparada?
Sí, puedes utilizar una masa quebrada ya preparada para acelerar la preparación de la tarta.
¿Puedo congelar la tarta que sobra?
Sí, puedes congelarla en porciones individuales y descongelarla posteriormente para disfrutarla en otro momento.
