TARTA de MELOCOTONES en freidora de aire, dulce fácil y rápido perfecto también en sartén como una tortilla, idea para desayuno o merienda con harina de almendras.
La tarta de melocotones en freidora de aire es el dulce de verano perfecto: fácil, rápido y sin necesidad de encender el horno! Preparada con melocotones frescos y pocos ingredientes simples, es suave y perfumada, ideal para el desayuno o la merienda.
Esta receta con la freidora de aire te permite obtener una tarta esponjosa en menos de 30 minutos, sin calentar la cocina con el horno tradicional. Los melocotones la hacen húmeda en su justo punto, y puedes enriquecerla con yogur, trozos de chocolate blanco o almendras en láminas.
És una de las tartas de verano fáciles y rápidas de preparar incluso al último momento, tal vez cuando tienes invitados o quieres mimarte con un dulce genuino. Te bastará un bol, una batidora y tu freidora de aire.
Sígueme en la cocina hoy hay tarta de melocotones con freidora de aire.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Sartén, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Otoño
Ingredientes
- 60 g azúcar moreno
- 60 g harina de almendras
- 40 g harina 00
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 2 huevos
- 50 ml leche
- 2 melocotones
- almendras en láminas
- zumo de limón
Pasos
Precalienta la freidora a 180° y prepara el dulce.
Bate los huevos con el azúcar con las batidoras eléctricas.
Añade las harinas con la levadura poco a poco siempre mezclando con las batidoras.
Añade los melocotones cortados en cubitos, una cucharadita de zumo de limón, mezcla bien con una espátula y añade un poco de leche, yo he usado la de avena.
Vierte la mezcla en un molde de 20 cm forrado con papel, añade las láminas de almendras y cocina a 170° durante 25 minutos, haz una prueba de palillo, si es necesario prolonga el tiempo.
¡Buen provecho!
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TARTA de MELOCOTONES en freidora de aire
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA de MELOCOTONES en freidora de aire
¿Puedo usar melocotones en almíbar?
Sí, pero escúrrelos bien del líquido y sécalos con papel de cocina para evitar que la tarta quede demasiado húmeda.
¿Qué molde usar para la freidora de aire?
Un molde redondo de 16-18 cm de aluminio o silicona es perfecto. Verifica que entre cómodamente en el cesto.
¿La tarta de melocotones con freidora se puede conservar por más días?
Claro, se mantiene esponjosa durante 2-3 días a temperatura ambiente, cubierta con film o bajo una campana de vidrio.
¿Puedo sustituir el azúcar con edulcorantes alternativos?
Sí, puedes usar eritritol o miel (reduciendo ligeramente los líquidos de la receta).
¿La freidora de aire cocina de manera uniforme?
Si tu freidora tiene un cesto profundo, te recomiendo revisar la cocción en los últimos 5 minutos. Puedes cubrir la superficie con papel de aluminio si tiende a dorarse demasiado.
¿Puedo cocinar en sartén o en horno?
Por supuesto que sí, perfecta en sartén.
