TARTA DE MIEL Y NUECES NAPOLITANA, dulce sencillo, rápido y delicioso perfecto para el desayuno o la merienda, ideal para las fiestas, listo en poco tiempo.
La tarta de miel y nueces napolitana es una verdadera delicia, se prepara en poco tiempo y es absolutamente para probar, una base de masa quebrada con un relleno crujiente y suave al mismo tiempo.
La receta de la tarta de miel y nueces tomada de un libro de recetas napolitanas, es realmente simple y muy deliciosa, se prepara la masa quebrada y mientras se hornea se derrite la mantequilla con la miel y el azúcar, se añaden las nueces, se mezcla y se rellena la base de masa quebrada.
Nada más fácil, y seguro que es agradable para quienes aman los frutos secos, claro, si no prefieres las nueces, puedes sustituirlas por almendras, avellanas u otros frutos secos.
Perfecta para las ya cercanas fiestas navideñas, excelente para un capricho dulce después de la cena.
Sígueme en la cocina hoy hay la tarta de miel y nueces napolitana.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4-6
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 60 g mantequilla (o manteca de cerdo)
- 1 huevo
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería (vainillado)
- 60 g nueces
- 40 g azúcar
- 50 g mantequilla
- 50 g miel
Pasos
Prepara la masa quebrada, vierte la harina en un bol, añade el azúcar, la levadura y mezcla, añade el huevo, la mantequilla y la sal, mezcla bien, haz una bola y deja reposar 30 minutos.
Transcurrido el tiempo, extiende la masa en un molde de 20 cm formando también un borde de 2-3 cm, pincha con el tenedor, hornea y cuece en el horno caliente a 180º por unos 12 minutos.
Pon el azúcar, la mantequilla y la miel en un cazo en el fogón y deja derretir, en este punto añade las nueces, mezcla de vez en cuando durante un par de minutos.
Saca del horno la base del dulce y colócala en la superficie de trabajo, rellena con la crema caliente y ponla en la nevera a solidificar por aproximadamente una hora.
Antes de servir, espolvorea con azúcar glas.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Tarta de miel y nueces napolitana
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Tarta de miel y nueces napolitana
¿Puedo sustituir las nueces por otros frutos secos?
Puedes experimentar con otros frutos secos a tu gusto, pero las nueces ofrecen un sabor único.
¿Puedo usar miel local para una variante más auténtica?
Por supuesto, la miel local puede agregar un toque de autenticidad a tu tarta.
¿Puedo preparar la masa quebrada con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa quebrada con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta que estés listo para usarla.
¿Puedo congelar la tarta de miel y nueces?
Sí, puedes congelar porciones individuales de la tarta para tenerla disponible cuando quieras.
¿Cuál es el secreto para una masa quebrada perfecta?
Mantén la mantequilla fría y trabaja la masa lo menos posible para obtener una masa quebrada crujiente.
