TARTA de PAN DURO rellena con SPECK y PROVOLA, receta fácil y rápida perfecta para la cena, ideal para reciclar el pan sobrante con ingredientes que tienes en la nevera.
Lo admito: anoche estaba buscando una idea para la cena y en la despensa solo tenía pan duro por consumir. No quería tirarlo, así que pensé en una tarta de pan duro rellena con speck y provola, una de esas recetas vacía-nevera que te salvan la noche y que gustan a toda la familia.
Lo bueno es que esta tarta salada de pan sobrante es facilísima y requiere pocos ingredientes simples: pan seco, leche, huevos y un relleno delicioso. Yo la hice con speck y provola fundente, pero puedes usar lo que tengas a mano. Es una preparación rústica, genuina, perfecta si buscas una receta rápida pero que quede bien en la mesa.
Sígueme en la cocina hoy hay tarta de pan duro rellena con speck y provola.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 Piezas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 400 g pan
- 150 g speck
- 1 cucharadita sal
- 150 g provola
- 1 huevo
Pasos
Pon el pan en trozos en un bol con agua luego exprímelo, añade la sal y el huevo, mezcla bien.
Engrasa una sartén, vierte una capa de pan, aplástalo con la cuchara luego rellena con las lonchas de speck y la provola.
Cubre con el otro pan, cocina primero un lado durante unos 7 minutos luego dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que se dore.
Buen provecho
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TARTA de PAN DURO con SPECK y PROVOLA
¿Por qué elegir la tarta de pan duro?
Es una idea anti-desperdicio: nada de pan tirado.
Es versátil: puedes rellenarla con embutidos, quesos o verduras.
Es un plato único perfecto para la cena.
Se prepara con antelación y se recalienta en pocos minutos.
Esta tarta salada con pan duro no es solo una receta ingeniosa, sino también un comfort food que huele a hogar.
Variantes deliciosas
Si el speck y la provola no te inspiran, puedes probar:
Jamón cocido y mozzarella para un sabor más delicado.
Verduras asadas y scamorza si prefieres una versión vegetariana.
Setas y salchicha para una cena más rica.
Sobras de quesos variados para vaciar la nevera.
Cómo servir la tarta de pan seco.
La tarta salada con pan seco es deliciosa caliente, con la provola fundente, pero también tibia al día siguiente. Perfecta como plato único para la cena, como almuerzo rápido para llevar al trabajo o como idea sabrosa para un buffet rústico.
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FAQ TARTA de PAN DURO con SPECK y PROVOLA
¿Puedo usar pan integral o de cereales?
¡Por supuesto! Quedará aún más rústica y nutritiva
¿Se puede congelar la tarta de pan duro?
Sí, solo tienes que cortarla en rodajas y envolverla bien. Caliéntala en el horno durante 10 minutos antes de servirla.
¿Puedo hacerla sin lácteos?
Absolutamente: sustituye la provola con un queso vegano o elimina los lácteos.
¿Es adecuada para niños?
Sí, es un plato simple y genuino, perfecto también para los más pequeños.
