TARTA DE PATATAS rústica con bacon, embutidos variados y queso, fácil de preparar, perfecta para la cena, idea para el almuerzo, tarta de patatas simple y sabrosa.
La tarta de patatas rústica con bacon, embutidos y queso es exactamente lo que necesitas. Este plato es un festival de sabores y texturas, perfecto para una cena en familia o un picnic con amigos.
La base de esta tarta se compone de una masa suave y esponjosa de patatas, enriquecida con una mezcla de embutidos y quesos que se funden juntos para crear un plato extraordinariamente delicioso. He utilizado embutidos como bacon, jamón cocido, crudo, salami, y quesos como provola y parmesano, pero puedes variar según tus gustos personales.
La preparación de esta tarta es bastante simple. Después de hervir y machacar las patatas, las mezclas con los otros ingredientes para formar una masa homogénea. Luego, vierte la masa en un molde y hornea hasta que la tarta esté dorada y crujiente.
El resultado final es una tarta con un aroma tentador y un sabor irresistible. Cada bocado te regalará una explosión de sabores, con el gusto cremoso de las patatas que se funde armoniosamente con la dulzura de los embutidos y el carácter decidido de los quesos.
Esta tarta de patatas rústica es perfecta para disfrutarla caliente recién horneada, pero es igualmente deliciosa a temperatura ambiente. Puedes servirla como plato principal acompañada de una fresca ensalada verde, o cortarla en cubos y ofrecerla como aperitivo o finger food para cualquier ocasión.
Sígueme en la cocina hoy hay la tarta de patatas rústica con bacon.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Fogón, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 kg patatas
- 100 g bacon
- 50 g salami
- 50 g mortadela
- 50 g jamón cocido
- 50 g jamón crudo
- 200 g provola
- 2 cucharadas queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 1 clara de huevo
Pasos
Pela las patatas y hiérvelas, luego escúrrelas bien y machácalas en un bol.
Añade el huevo y la clara, el parmesano y mezcla, añade todos los embutidos, mezcla y vierte todo en un molde de 22 cm.
Espolvorea con pan rallado, engrasa y hornea en el horno caliente a 200° por 10 minutos, luego baja a 180° y continúa por otros 20 minutos.
Saca del horno y deja enfriar antes de cortar.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA DE PATATAS rústica con bacon
TARTA DE PATATAS rústica con bacon
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA DE PATATAS rústica con bacon
¿Puedo utilizar diferentes tipos de embutidos y quesos?
¡Absolutamente sí! La belleza de esta tarta es su versatilidad. Puedes personalizar los ingredientes según tus gustos y disponibilidades. Prueba a utilizar embutidos como mortadela, speck o salchicha, y quesos como fontina, cheddar o gorgonzola para crear combinaciones únicas y deliciosas.
¿Puedo preparar la tarta con anticipación y recalentarla antes de servirla?
¡Claro que sí! La tarta de patatas rústica se conserva bien y puede ser preparada con anticipación. Una vez cocida, puedes dejarla enfriar completamente, envolverla bien en film transparente y guardarla en el frigorífico. Antes de servirla, puedes recalentarla en el horno a 180°C durante unos 10-15 minutos o hasta que esté bien caliente.
¿Puedo congelar la tarta de patatas?
Sí, puedes congelar la tarta de patatas rústica antes o después de la cocción. Si decides congelarla cruda, envuélvela bien en film transparente y consérvala en el congelador hasta por 3 meses. Si prefieres congelarla después de la cocción, déjala enfriar completamente, luego envuélvela bien y consérvala en el congelador por el mismo periodo de tiempo. Asegúrate de descongelarla completamente antes de cocinarla o recalentarla.
¿Puedo servir la tarta de patatas como aperitivo o como plato principal?
La tarta de patatas rústica con embutidos y queso es tan versátil que puede ser servida en ambos modos. Puedes cortarla en cubos y ofrecerla como aperitivo o finger food para un buffet o un aperitivo, o servirla como plato principal acompañada de una ensalada verde fresca para una comida más sustanciosa.
