TARTA DE PATATAS TIPO TRENTO cocida en sartén, receta rápida y facilísima perfecta para un almuerzo para llevar o para la cena, sencilla y sabrosa lista en pocos minutos.
El otro día tenía en mente hacer la clásica tarta de patatas tipo Trento al horno, pero con este calor no tenía ninguna gana de encenderlo. Así que decidí probarla en sartén… y te aseguro que quedó crujiente por fuera, suave y sabrosa por dentro, lista en poquísimo tiempo.
Esta tarta salada de patatas es una idea inteligente para quien busca una receta rápida sin horno y ama los platos sencillos que saben a hogar. Se prepara con patatas de pasta amarilla ralladas, cebolla, speck (o panceta) si prefieres, y un chorro de aceite, pero puedes personalizarla como quieras. Está buenísima tanto caliente como a temperatura ambiente, así que perfecta para llevar a la playa, de excursión o para servir en la cena con una ensalada fresca.
Te muestro cómo prepararla paso a paso, así también tú podrás llevar a la mesa una tarta de patatas tipo Trento en sartén fácil, rápida y súper sabrosa.
Sígueme en la cocina hoy hay la tarta de patatas tipo Trento en sartén.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Sartén, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g patatas
- 1 cucharada harina (la que prefieras)
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
Pasos
Ralla las patatas con un rallador, sirve tanto de agujeros grandes como pequeños, escurre bien toda el agua.
Añade una cucharada de harina, sal y pimienta o especias al gusto, mezcla bien.
Aceita una sartén y vierte la mezcla, cocina hasta que dore luego voltea y cocina el otro lado siempre hasta dorar.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA DE PATATAS TIPO TRENTO
Consejos extra
Añade queso rallado a la masa para un sabor más rico.
Sazónala con hierbas aromáticas como romero, tomillo o cebollino.
Córtala en porciones y sírvela como aperitivo rústico para una cena con amigos.
Pruébala también con calabacines rallados para una versión veraniega más ligera.
Novedades: suscríbete a mi canal de WhatsApp
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
TARTA DE PATATAS TIPO TRENTO
¿Puedo preparar la tarta de patatas tipo Trento con antelación?
Sí, se mantiene excelente también a temperatura ambiente y es perfecta para llevar de excursión o a la playa.
¿Qué patatas son mejores para esta receta?
Las patatas de pasta amarilla son ideales porque permanecen compactas y sabrosas después de la cocción.
¿Es posible añadir speck o panceta?
¡Por supuesto! Puedes añadir otros ingredientes a la receta, pero será diferente de la simple original.
¿Se puede cocinar en freidora de aire?
Sí, usando una bandeja adecuada y cocinando a 180°C durante unos 20 minutos.
¿Cómo conseguir una costra crujiente?
Deja cocinar el primer lado sin girar durante al menos 8-10 minutos a llama media, así se forma la costra dorada.
