TARTA de PATATAS y BACON, plato único sencillísimo y sabroso perfecto para la cena, receta simple con patatas para hacer en poco tiempo.
Esta tarta de patatas y bacon es una receta fácil y rápida, perfecta como plato único para la cena. Las patatas hacen que la tarta sea suave, el bacon le da sabor y la hace irresistible.
Es una tarta salada de patatas ideal cuando buscas una cena rápida con patatas o una receta para vaciar la nevera. Con la adición de queso se convierte en una tarta salada de patatas, bacon y queso aún más sabrosa.
Se prepara en el horno, está excelente caliente o templada y es perfecta también al día siguiente. Una tarta de patatas al horno sencilla, económica y súper satisfactoria.
Sígueme en la cocina, hoy toca la tarta salada de patatas y bacon.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g patatas
- 150 g provola
- 100 g bacon
- 1 huevo
- 10 g mantequilla
Pasos
Hierve las patatas, cocina hasta que el tenedor se hunda, luego enfríalas bajo el chorro de agua y aplástalas con toda la piel con el pasapurés, deja algunas para cortar en rodajas.
Recoge el puré en un bol, añade inmediatamente la mantequilla, sal y mezcla, deja que se derrita la mantequilla mientras las patatas están calientes.
Añade el huevo, la provola en trozos, el bacon y mezcla bien.
Vierte la mezcla en un molde para tartas, coloca encima las rodajas de patatas y el bacon en cubitos, un chorrito de aceite y cocina en el horno a 180° durante 20 minutos.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA de PATATAS y BACON
Consejos:
Elige patatas de pasta amarilla, resisten mejor la cocción y hacen que el interior de la tarta sea más cremoso.
El bacon puede ser dulce o ahumado, en cubitos o en lonchas, dependiendo de cuánto quieras intensificar el sabor.
Puedes preparar esta tarta de patatas al horno con antelación, conservarla en la nevera y calentarla en el momento.
Si prefieres una versión más ligera, puedes reducir el bacon y añadir calabacines o cebolla, pero sin alterar la receta base.
Novedad: suscríbete a mi canal de WhatsApp
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
FAQ TARTA de PATATAS y BACON
¿Se puede congelar la tarta de patatas y bacon?
Sí, mejor ya porcionada y bien envuelta, así siempre tendrás una cena lista.
¿Puedo usar bacon ahumado?
Claro, de hecho da un sabor más intenso a la tarta salada de patatas.
¿Qué queso usar en la tarta de patatas y bacon?
Scamorza, provola, fontina o incluso parmesano rallado para dar más sabor.
¿Se puede hacer sin huevos?
Sí, machacando bien las patatas y añadiendo un poco de queso cremoso.
¿Está buena también al día siguiente?
Absolutamente sí, la tarta de patatas al horno es aún más sabrosa después de unas horas de reposo.
