TARTA DE RICOTTA y CHISPAS DE CHOCOLATE con frutas confitadas, dulce de Pascua fácil y rápido, receta deliciosa para hacer en poco tiempo con una simple masa quebrada crujiente y deliciosa.
Buenísima la tarta de ricotta y chispas de chocolate, enriquecida con frutas confitadas es perfecta para la Pascua, un dulce muy sencillo y tan delicioso, la masa se derrite en la boca y el relleno es realmente delicioso.
La receta de la tarta de ricotta y chispas de chocolate es perfecta para degustar tanto después de almorzar como en el desayuno, suave y buena, un dulce original y delicioso, suave y bueno.
Obviamente, si no te gustan las frutas confitadas puedes eliminarlas y rellenar la tarta solo con chispas de chocolate.
¡Sígueme en la cocina hoy hay tarta de ricotta y chispas de chocolate!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 1 yema
- 150 g manteca de cerdo (o mantequilla)
- 90 g azúcar
- 1 cucharadita miel
- 1 pizca sal
- 350 g ricotta
- 80 g azúcar
- 1/2 sobre vainillina
- 30 g frutas confitadas
- 30 g chispas de chocolate
- 1 huevo
Pasos
Prepara la masa quebrada, echa la harina en el robot o sobre la encimera, haz un hueco en el centro, añade el azúcar, la miel, la sal, las yemas y la manteca, amasa todo bien.
Envuelve la masa en film y deja reposar en la nevera al menos 30 minutos.
Trabaja la ricotta con el azúcar, el huevo, la vainillina, las frutas confitadas y las chispas de chocolate, mezcla bien y deja reposar.
Transcurrido el tiempo, toma la masa y divídela en dos partes, extiende una lámina en un molde de 20-22 cm.
Rellena con la crema y luego cubre con la otra lámina, sella los bordes doblando la masa hacia adentro.
Hornea y cocina en el horno caliente a 180° durante unos 25 minutos.
¡Buen provecho!
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