TARTA DESMIGAJADA de BIZCOCHOS de SOLETILLA al café, dulce con ricotta y nata, tarta de galletas rápida, fácil, excelente para el domingo, sin horno, para los amantes de los dulces al café
Un dulce simple y rápido perfecto después del almuerzo o cena, ideal para el domingo o si tienes invitados de repente, cremoso y aterciopelado con nata y ricotta, la tarta desmigajada de bizcochos de soletilla al café es deliciosa.
La receta de la tarta desmigajada de bizcochos de soletilla al café es muy simple, se necesita preparar la base, el relleno y luego unir todo, nada más sencillo, he elegido la ricotta y la nata para rellenar, voluntariamente, no he utilizado el mascarpone que seguramente habría sido aún más sabroso pero mucho más calórico.
¡Sígueme en la cocina hoy hay la tarta desmigajada de bizcochos de soletilla al café!
Publicado el 1 de abril de 2017 a las 20:54
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g bizcochos de soletilla
- 100 g mantequilla
- 30 g cacao amargo en polvo
- 250 ml nata para montar
- 50 g azúcar
- 250 g ricotta
- 50 ml café
- 50 g gotas de chocolate negro
Pasos
Prepara el café y deja enfriar.
Tritura las galletas con un mezclador con la mantequilla y 1-2 cucharadas de leche, te ayudará a obtener una mezcla más húmeda.
Coloca las galletas en un molde desmontable de 20 cm, reserva unos 50 g aproximadamente para la decoración final, coloca el molde en el congelador.
Monta la nata con la ricotta, el azúcar y el café, saca la base del congelador y vierte la mezcla cremosa, añade las gotas de chocolate y mezcla con un tenedor.
Por supuesto, puedes añadir más gotas de chocolate si lo prefieres.
Forma las migajas con la mezcla que has reservado trabajando un poco con las manos.
Colócalas encima del relleno, añade más gotas de chocolate y pon en el congelador por un par de horas.
Recuerda sacar el dulce del congelador al menos 20 minutos antes de servir.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA DESMIGAJADA de BIZCOCHOS de SOLETILLA al café
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA DESMIGAJADA de BIZCOCHOS de SOLETILLA al café
¿Puedo cambiar las galletas?
¡Claro! Puedes usar las galletas que prefieras.
¿Se puede preparar por adelantado la tarta desmigajada de bizcochos de soletilla?
Sí, debe prepararse con antelación para darle tiempo a solidificarse.
¿Puedo eliminar el café?
¡Claro! Si no te gusta puedes eliminarlo.
