La TARTA FRÍA DE LIMÓN Y COCO está compuesta por una base de galletas, un cremoso relleno de nata y mascarpone y un sabor exótico de coco con un toque de limón.
Las galletas son uno de los ingredientes fundamentales para crear la tarta fría de limón y coco. Utiliza galletas secas, preferiblemente de mantequilla o de chocolate, para crear la base crujiente de la tarta. Tritura las galletas hasta que alcancen la consistencia de arena y mézclalas con mantequilla derretida para crear una base sólida para la tarta.
Para el relleno, la nata y el mascarpone son los ingredientes principales. Esta combinación crea una textura cremosa y rica para el relleno. El coco añade un sabor exótico a la tarta, que se combina perfectamente con el limón creando una tarta fría de limón y coco realmente irresistible.
Sígueme en la cocina, hoy toca la tarta fría de limón y coco.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g galletas
- 70 g mantequilla
- 250 g mascarpone
- 100 ml nata para montar
- 50 g pasta de limones
- 3 cucharadas coco rallado
Pasos
Prepara la pasta de limones siguiendo la receta AQUÍ y reserva.
Monta la nata con el mascarpone y divide en dos boles, en uno añade el coco y en el otro una cucharada de pasta de limones.
Derrite la mantequilla, tritura las galletas con un procesador junto con la mantequilla derretida y coloca todo en un molde de 20 cm haciendo también un pequeño borde.
Rellena con la nata, una capa de pasta de limones, el mascarpone, una espolvoreada de coco y pasta de limón.
Pon en el congelador por un par de horas.
Decora con virutas de chocolate y vuelve a poner en la nevera hasta el momento de servir.
Bon appétit
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Puedo utilizar galletas diferentes para la base de la tarta? Sí, puedes utilizar también otros tipos de galletas secas, pero las de mantequilla o de chocolate son las más adecuadas.
¿Puedo sustituir el coco por otro ingrediente? Sí, puedes sustituir el coco por otros ingredientes exóticos, como la papaya o el mango.
¿Es posible utilizar nata vegetal en lugar de nata normal? Sí, puedes utilizar nata vegetal, pero podría afectar a la consistencia del relleno.
¿Cuánto tiempo debe reposar la tarta en la nevera? La tarta debe reposar en la nevera por lo menos 2 horas, pero mejor si es toda la noche.
¿Puedo decorar la tarta con algo más además del coco y el limón? Por supuesto, puedes utilizar otros ingredientes como fruta fresca, virutas de chocolate o nueces picadas para decorar la tarta.
Tarta fría de limón y coco
Crea una tarta fría con una base crujiente de galletas, relleno de nata y mascarpone, y un toque exótico de coco y limón. ¡Perfecta para refrescar los días calurosos de verano!
