TARTA FRÍA DE MELÓN y yogur, dulce perfecto para el verano, tarta cremosa con nata, mascarpone y yogur, receta con fruta ideal después de almorzar o cenar.
La tarta fría de melón es un postre veraniego delicioso y refrescante, perfecto para concluir una comida con ligereza y sabor. Este dulce aprovecha al máximo la dulzura natural y la jugosidad del melón, transformándolo en una tarta que deleita el paladar y refresca los sentidos.
La tarta fría de melón se presenta sedosa y aterciopelada, gracias al uso de ingredientes cremosos que se amalgaman perfectamente con la pulpa del melón.
Este dulce es un postre que captura la esencia del verano. La combinación de sabores frescos y la textura cremosa la convierten en una opción irresistible para quienes desean un dulce ligero pero sabroso. Sencilla de preparar y bella a la vista, esta tarta está destinada a convertirse en un clásico de los meses más calurosos, regalando un momento de dulce frescura en cada bocado.
Sígueme en la cocina hoy hay tarta fría de melón.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g yogur griego 0% de grasa
- 250 g mascarpone
- 60 g azúcar
- 300 g melón
- 100 ml nata para montar
Pasos
Monta la nata con el mascarpone y el yogur con el azúcar y reserva.
Corta el melón en cubos, una parte se tritura para la cobertura, la otra se añade a la crema.
Luego mezcla el melón con la crema y viértela en un molde de 20-22 cm, pon en el congelador durante 30 minutos luego cubre con el melón triturado y vuelve a poner en el congelador.
Decora con trozos de melón y conserva en el congelador un par de horas en total.
Bon appétit
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TARTA FRÍA DE MELÓN y yogur
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA FRÍA DE MELÓN y yogur
¿Puedo preparar la tarta fría de melón con antelación?
Sí, la tarta fría de melón se puede preparar con antelación. Es aconsejable prepararla al menos 4-6 horas antes de servirla, para que pueda enfriarse y cuajar bien en el frigorífico. También se puede preparar el día anterior y dejarla en el frigorífico hasta el momento de servirla.
¿Qué tipo de melón es más adecuado para esta tarta?
Los melones cantalupo y amarillo son particularmente adecuados para esta tarta gracias a su dulzura y jugosidad. Sin embargo, puedes usar cualquier variedad de melón que prefieras, dependiendo de tus gustos y disponibilidad.
¿Cómo puedo decorar la tarta fría?
Puedes decorar la tarta con rodajas finas de melón, hojas de menta fresca, frutos del bosque o un ligero espolvoreado de azúcar glas. También un chorrito de chocolate blanco derretido puede añadir un toque de elegancia.
