La TARTA MODERNA DE CHOCOLATE es un postre que mezcla hábilmente la suavidad del requesón con la intensidad del chocolate, además de una capa deliciosa de mermelada de fresa creando una explosión de delicias.

La tarta moderna de chocolate es una obra de arte dulce que fascina con la combinación equilibrada de requesón y chocolate. Su suavidad y cremosidad te conquistarán, mientras que el sabor decidido del chocolate te dejará sin palabras.

El requesón es el ingrediente principal de esta tarta moderna. Su textura cremosa y aterciopelada se combina perfectamente con el sabor decidido del chocolate, creando una combinación irresistible. El requesón le da al dulce un toque de frescura y ligereza, convirtiendo cada bocado en una verdadera delicia.

El chocolate es el elemento que le da a la tarta moderna de requesón y chocolate su alma golosa. Su sabor intenso y envolvente se mezcla a la perfección con la dulzura del requesón, creando una armonía de sabores irresistible. Puedes utilizar chocolate con leche, chocolate negro o incluso chocolate blanco, según tus gustos personales.

Finalmente, la capa de mermelada de fresa le da a la tarta un toque extra, una mezcla de cremosidad y sabor que gustará seguro, perfecta después del almuerzo o la cena.

Sígueme en la cocina, hoy hay tarta moderna de chocolate.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Porciones: 6
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

150 g harina 00
70 g mantequilla
1 huevo
60 g azúcar
1 pizca vainillina
200 g requesón
3 cucharadas requesón
60 g chocolate
30 ml nata fresca líquida
c.s. mermelada de fresa

Pasos

Prepara la masa quebrada, coloca la harina sobre la mesa de trabajo, haz un hueco en el centro, añade el azúcar, la vainillina, el huevo, una pizca de sal y la mantequilla en trozos, mezcla rápidamente los ingredientes.
Coloca la masa en el frigorífico envuelta en film transparente durante al menos 30 minutos.
Derrite el chocolate con la nata al baño maría y deja que se enfríe un poco, luego mézclalo con el requesón y el azúcar y mezcla bien, ponlo en el frigorífico.
Saca la masa del frigorífico y forma un disco que sea del tamaño de tu molde para tarta, ya sea de 20 cm o de 22 cm.
Luego, haz un cordón de un par de cm de ancho y haz el borde en el molde, hazlo adherir a la base, pínchalo con un tenedor y hornea en el horno caliente a 180° durante unos 20 minutos.
Desmolda y deja enfriar, luego rellena con la mermelada y el requesón, decora con unos copetes de crema utilizando una manga pastelera y boquilla en forma de estrella de 2 cm.
Coloca en el frigorífico hasta el momento de servir.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!

PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES

¿Puedo utilizar otras mermeladas en la tarta? ¡Por supuesto! Si deseas experimentar, puedes sustituir la mermelada indicada en la receta por la que prefieras. Lo importante es elegir una mermelada que combine bien con el sabor del requesón y el chocolate.

¿Cómo puedo hacer la crema de requesón más ligera? Si deseas una versión más ligera de la crema de requesón, puedes utilizar requesón bajo en grasa o incluso requesón de soja. Como alternativa, puedes añadir un poco de yogur griego para aligerar la consistencia.

¿Puedo congelar la tarta? Sí, puedes congelar la tarta. Simplemente envuélvela bien en film transparente o colócala en un recipiente hermético. Cuando desees disfrutarla, descongela la tarta en el frigorífico durante algunas horas antes de servirla.

¿Por cuánto tiempo puedo conservar la tarta? La tarta moderna de requesón y chocolate se puede conservar en el frigorífico durante 2-3 días. Asegúrate de cubrirla bien o colocarla en un recipiente hermético para preservar su frescura.