TARTA para DESAYUNO de NARANJA y gotas de chocolate, dulce fácil y rápido, receta sencillísima de hacer en poco tiempo, esponjosa y deliciosa.
Pocos ingredientes, los que tenía en la despensa, una naranja perfumada y un puñado de gotas de chocolate. Salió una tarta para desayuno de naranja y gotas de chocolate tan esponjosa que se derrite en la boca, con ese aroma cítrico que llena la cocina y te dan ganas de repetir.
Esta es la clásica tarta esponjosa de desayuno hecha en casa, perfecta para acompañar leche, café o té. La naranja fresca hace la masa húmeda y perfumada, mientras que las gotas de chocolate le dan ese toque delicioso que la hace irresistible también para la merienda.
¿El secreto para una tarta de naranja y chocolate muy esponjosa? No batir demasiado poco los huevos: deben volverse claros y espumosos para incorporar aire. Usa naranjas no tratadas y un pequeño truco: pasa las gotas de chocolate por una cucharada de harina antes de añadirlas, así no se van al fondo.
Esta tarta para desayuno fácil y rápida es perfecta también para preparar la noche anterior: al día siguiente está aún mejor. Se conserva suave durante 2-3 días si se cierra bien, pero te aviso… se acaba antes.
Sígueme en la cocina hoy tenemos la tarta para desayuno de naranja y gotas de chocolate.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 45 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 3 huevos
- 120 g azúcar
- 150 g harina (la que usas normalmente)
- 30 g fécula de patata
- 1 paquete levadura en polvo para postres
- 100 ml zumo de naranja
- ralladura de naranja
- 30 ml aceite de semillas
- 30 g gotas de chocolate
Pasos
Bate los huevos con el azúcar con las varillas eléctricas.
Añade luego la harina con la fécula y la levadura con la batidora en movimiento, une una pizca de sal, el aceite, el zumo de naranja y termina de trabajar.
Vierte las gotas de chocolate y mezcla a mano.
Engrasa y enharina un molde de 20 cm, si prefieres un dulce alto, y cocina a 180° en el horno caliente durante unos 30 minutos, haz una prueba con un palillo y si es necesario prolonga 5 minutos más.
Saca del horno, deja enfriar, espolvorea con azúcar glas y corta.
Buen provecho
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TARTA para DESAYUNO de NARANJA y gotas de chocolate
Consejos útiles para un resultado perfecto
– Usa ingredientes a temperatura ambiente.
– No abras el horno en los primeros 30 minutos.
– Si quieres aún más aroma, añade una pizca de vainilla.
– Para una superficie crujiente, espolvorea con azúcar antes de hornear.
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FAQ TARTA para DESAYUNO de NARANJA y gotas de chocolate
¿Puedo usar zumo de naranja envasado?
Mejor naranjas frescas, el aroma es completamente diferente.
¿Cómo evitar que las gotas de chocolate vayan al fondo?
Enharínalas ligeramente antes de unirlas a la masa.
¿Cómo conservarla esponjosa?
En un contenedor hermético o cubierta con film.
¿Puedo sustituir el aceite por mantequilla?
Sí, puedes usar mantequilla en lugar del aceite de semillas para una textura más suave.
